Alimentación Ayurveda

Centro de Estudios Ayurvédicos
En Granada (España)

1.400€ - ($962.332)
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Información importante

  • Curso
  • Granada (España)
  • Duración:
    1 Mes
Descripción

Objetivo del curso: Para poder usar el Ayurveda como conocimiento sencillo, seguro y operativo para mejorar la Salud de individuos y comunidades.
Dirigido a: Personas mayores de edad con interés por aprender Medicina Tradicional India – Ayurveda.

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Instalaciones

¿Dónde se da y en qué fecha?

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Granada
Granada, España
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Ser mayor de edad.

¿Qué aprendes en este curso?

Ayurveda

Temario

Curso de Alimentación (Āhāra)

1. Introducción al Ayurveda

  • 1.1. Las Medicinas Tradicionales
  • 1.2. La situación actual del Ayurveda: ejercicio profesional, educación e investigación
  • 1.3. Fundamentos humanísticos: Historia, Filosofía y Antropología del Ayurveda

2. Principios del Ayurveda

  • 2.1. Estructura y funcionamiento del cuerpo humano: doṣa, dhātu/srota, mala
  • 2.2. La constitución personal o doṣaprakṛti
  • 2.3. La digestión: agni y āma
  • 2.4. Ojas y el concepto de “sistema inmunológico” (vyadhikshamatwa siddhanta)
  • 2.5. Hábitos de vida saludables: dinacharyā y rtucharyā
  • 2.6. Descripción de las sustancias medicinales: rasa, vipāka, vīrya, prabhāva, guṇa, karma

3. Introducción a la alimentación

4. Alimentación vegetariana

5. Los alimentos y la mente

6. Alimentos incompatibles

7. Análisis detallado de los alimentos:

  • 7.1. Especias
  • 7.2. Frutas
  • 7.3. Verduras
  • 7.4. Cereales
  • 7.5. Otros productos alimentarios (huevo, lácteos, carnes y pescados)

8. Alimentación según la constitución y la estación

9. Alimentación durante la gestación y el puerperio

10. Alimentación rejuvenecedora y regeneradora. Introducción al Rasāyana

11. Alimentación en enfermedades comunes

Información adicional

Observaciones:

Cursos teórico-prácticos, intensivos, con traducción simultánea al castellano y para un número reducido de alumnos.


Prácticas en empresa:

Prácticas supervisadas por vaidyas (médicos ayurvédicos) y expertos en Ayurveda. Observación participante en consultas médicas para familiarizarse con la realidad del sistema ayurvédico en India.


Alumnos por clase: 10

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