Alimentación Natural

Temario del curso

tema 1

alimentación y metabolismo

tema 2.

2. 1. Objetivos del tema

2. 2. - principios dietéticos

tema 3

3. 1. - la carne

3. 2. - pescados

3. 3. - huevos

3. 4. - lácteos

tema 4

4. 1. - verduras y hojas comestibles

tema 5.

5. 1. - productos de la colmena

5. 2. - levadura de cerveza

5. 3. - germen de trigo

tema 5. 4. - lecitina de soja

tema 5. 5. - melaza o miel de caña

tema 5. 6. - algas marinas

5. 7. - caldos vegetales

tema 6.

6. 1. - alimentos compatibles e incompatibles

6. 2. Semillas germinadas

6. 3. - condimentación de los alimentos

6. 4. - reglas fundamentales del arte culinario

6. 5. - perdida de nutrientes en el proceso alimentario

tema 7

aditivos

7. 1. - los aditivos

tema 8.

8. 1. - azúcar refinado

8. 2- harinas refinadas

8. 3. - grasas saturadas de origen animal

8. 4. - sal refinada común

8. 5 - el vinagre de vino

8. 6. - café, te y mate

8. 7. - chocolate (cacao)

8. 8. - los refrescos de cola y similares

8. 9. - bebidas alcohólicas (el alcohol)

tema 9.

9. 1. - principios basicos (adulto de actividad media)

9. 2. - la fibra

9. 3. - la clorofila

9. 4. - las enzimas

9. 5. - el agua

tema 10

proteínas

tema 11

hidratos de carbono

tema 12

las grasas

tema 13.

13. 1. - los aminoácidos

tema 14. Vitaminas

tema 15.

15. 1. - sales minerales

15. 2. - los macrominerales

15. 3. - los oligoelementos esenciales

15. 4 - oligoelementos no esenciales

tema 16. Dietas