Alimentación, nutrición y salud. Dietética y Dietoterapia

Formación Alcalá
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Información importante

  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A distancia
  • 200 horas de dedicación
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Curso acreditado por la Universidad San Jorge de Zaragoza con 200 horas para personal no universitario y 200 horas / 8 créditos ECTS para personal universitario.

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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Curso a distancia + online, dirigido a personal sanitario.

¿Qué aprendes en este curso?

Dietética
1.Gestión y manejo de información interdisciplinarios
2.Resolución de problemas
3.Capacidad de organización y planificación
4.Capacidad de comunicarse con expertos de otros campos
5.Toma de decisiones
6.Compromiso ético
7.Preocupación por la calidad
8.Espíritu de iniciativa y de emprendedor

Profesores

María Isabel Pulido Pareja.
María Isabel Pulido Pareja.
Enfermera.

Temario

  • Módulo I: Conceptos básicos de alimentación y nutrición. La Energia.
  • ¿Módulo II: Los Nutrientes.
  • Módulo III: El Agua.
  • Módulo IV: Digestión, absorción y metabolismo de los nutrientes.
  • Módulo V: Alimentación equilibrada y raciones alimentarías recomendadas a la población en general.
  • Módulo VI: Planificación de una dieta diaria equilibrada.
  • Módulo VII: Consejos dietéticos para los que comen fuera de casa. ¿Módulo VIII: Alimentación Vegetariana.
  • Módulo IX: La alimentación de los deportistas.
  • Módulo X: Alimentación en las diferentes etapas de la vida.
  • Módulo XI: Enfermedades transmitidas por los alimentos.
  • Módulo XII: La conservación de los alimentos.
  • Módulo XIII: Técnicas culinarias.
  • Módulo XIV: Interacción medicamentos-alimentos.
  • Módulo XV: Valoración nutricional.
  • Módulo XVI: Los aditivos alimentarios.
  • Módulo XVII: Valoración de análisis de sangre.
  • Módulo XVIII: Dietoterapia.

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