Almacenamiento y conservacion de productos hortofruticolas -EL

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Descripción

Objetivo del curso: Identificar cuáles son los factores que influyen en la calidad de los productos y llegar a conocer el proceso de maduración de los mismos.. Comprender el proceso de vida comercial de los productos y diferenciar los posibles trastornos fisiológicos y su control.. Reconocer las condiciones de conservación y almacenamiento de los productos hortofrutícolas.. Determinar las diferentes modalidades de logística que pueden existir.
Dirigido a: A cualquier persona interesada en la materia.

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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Para poder bonificarse el 100% del curso deben ser trabajadores en activo en régimen general (no autónomos, desempleados, funcionarios, trabajadores en prácticas y régimen agrario) y Residente en España

Temario

Unidad didáctica 1: La calidad de los productos hortofrutícolas.

Unidad didáctica 2: La vida comercial de los productos hortofrutícolas.

Unidad didáctica 3: Condiciones de conservación y almacenamiento de los productos hortofrutícolas.

Unidad didáctica 4: Gestión logística.

Información adicional

Persona de contacto: Patricia

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