BRC - British Retail Consortium

Servicios Normativos del Ecuador
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  • Curso
  • Online
  • 40 horas de dedicación
Descripción

Objetivo del curso: Debido al reciente cambio de la norma BRC, a la creciente demanda de este tipo de certificacion por empresas cliente y la aparicion de nueva reglamentacion a nivel europeo para las empresas alimentarias, se hace necesaria una formacion especifica para ocupar nuestra parcela en este mercado.
Dirigido a: Responsables de limentacion de empresas que deseen tener conocimientos en el campo de alimentacion y mas concretamente en uno de los sistemas de aseguramiento alimentario con mas extensión y aplicación en todo el mundo.

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Temario

Temario Cubierto

  • Metodología implantación BRC
  • Control de documentación y registros
  • Normas medioambientales de la fábrica
  • Compromiso del equipo directivo
  • Auditorías internas
  • Control del producto
  • Personal
  • Trazabilidad
  • Gestión de incidentes y retirada de productos
  • Gestión de no conformidades
  • Mantenimiento
  • Calibración
  • Atención al cliente
  • APPCC
  • Manual de calidad
  • Política de calidad
  • Planes de prerrequisitos

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