Buenas Practicas de Manufactura en la Industria

Novakem

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  • Curso
  • Las condes
  • 16 horas de clase
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Las Condes
Av. Manquehue Sur 860, Santiago, Chile
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Temario

BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA INDUSTRIA (GMP)
CONTENIDO


1.- Sistemas de Calidad y requisitos para a industria alimenticia y afín.

2.- El mundo microbiológico

3.- La contaminación

4.- Código de buenas prácticas de manufactura (GMP)

• Instalaciones y construcción

• Equipamiento

• Proceso

• Procedimientos operacionales estándar

• Procedimientos operacionales estándar de sanidad

5.- inspección

6.- Aplicación de técnicas y análisis de casos

• Taller Nuestro proceso y su posible contaminación

• Taller Nuestra infraestructura y sus necesidades

• Taller Determinación de GMP de procesos

• Taller Estándares de sanitazacion Taller inspección


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