Buenas Practicas de Manufacturas, Bpm

Curso

A distancia

¡4% de ahorro!
$ 116.291,91 IVA inc.

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 120 $ 125

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    16h

Manipulador de alimentos sirve de prerequisitos de otros cursos del área. Dirigido a: Personal de Industria alimentos, Profesionales, Gerentes, Jefes, Administrativos, Personal técnico, tecnólogos, personas interesadas en el tema.

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Opiniones

Temario

Temario:

Diseño Higiénico de las Instalaciones.

Capacitación del Personal

Control del proveedor.

Trazabilidad del producto

Especificaciones.

Equipo de procesamiento.

Limpieza y desinfección.

Disposición de desechos

Higiene personal.

Control de productos químicos.

Fichas de control

Recepción.

Identificación.

Control de plagas.

Llegando a HACCP

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