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HTS Hotel Training and Staffing

Camarera - Camarero Profesional


HTS Hotel Training and Staffing

Curso - Online

Duración

20 Horas

Requisitos

ninguno.

$95 (USD) - ($49.319) IVA inc.

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Camarero Profesional CEAC CHILE - Centro de Estudios y Diplomados a Distancia

 

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 20 Horas
Método / lugar Lic Gabriela Contactar Online
Alumnos por clase 1
Alumnos presentados 140 en el último año
Documentos Programa Curso Camarera/o Profesional
Dirigido a A quienes deseen adquirir conocimientos en el area de servicio de alimentos y bebidas
Para qué te prepara Con este curso se logrará que el participante adquiera y/o vigorice principios y procedimientos de la operación en el servicio, para cubrir las demandas laborales en restaurantes, banquetes y hoteles, certifique, sistematice y regenere la práctica diaria.
Requisitos
ninguno.
Precio $95 (USD) - ($49.319) IVA inc.

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Temario

  • Camarera - Camarero Profesional
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Clase i – prevencion de accidentes y enfermedades profesionales – analisis de riesgos

- seguridad e higiene laboral, accidentes e incidentes.
- definición de accidente de trabajo. Definición de accidente profesional. Definición de incidente.
- acción preventiva. Siniestros.
- riesgo: su clasificación. Análisis de riesgos en cocina, pisos, áreas públicas. Auditorias de seguridad: métodos de identificaron, beneficios de la observación. Gestión preventiva a nivel de empresa de hotelería y gastronomía.
- comunicación y concientización. Medición y valoración de resultados

clase ii – prevención de riesgos - incendios

riesgos generales y medidas preventivas;

- contexto de seguridad e higiene para la actividad hotelera y gastronómica,
- control de riesgos,
- metodología de análisis de riesgos

riesgos específicos y medidas preventivas y correctivas

- riesgos generados por el ambiente de trabajo: acciones riesgosas por sí mismas o en combinación con otras condiciones
- golpes, cortes, exposición a la electricidad y otras
- lesiones por el uso de herramientas manuales u otros elementos de trabajo
- lesiones por exposición a objetos o gases a alta temperatura
- lesiones en el aparato óseo muscular
- riesgos de incendio
- riesgos por exposición a productos químicos
- riesgos por exposición a contaminación biológica
- contaminación indirecta
- higiene personal
- riesgos por la presencia de contaminantes energéticos y físicos
- riesgos de naturaleza psicosocial
- señalización de seguridad
- elementos de protección personal
- el fuego: clases. Sistema de alarma. Procedimiento general. Pasos a seguir al encontrar un fuego.
- recomendaciones generales en el caso de siniestros. Organización de la seguridad.
- directivas generales en el plan de evacuación. Brigada de incendios. Chequeo de dispositivos detectores de incendio.
- uso del matafuegos. Simulacro de incendio

clase iii - administración de riesgos y seguros

- tipos de riesgos
- etapas organizativas
- algunos riesgos que recomendamos evaluar
- de riesgos a seguros
- transferencia de riesgos al asegurador
- características de seguros para la actividad hotelera, restaurantes, confiterías, bares y afines
- la responsabilidad civil
- marco legal: legislación vigente en seguridad e higiene laboral en argentina: ley 19587, ley 24557, obligaciones de las empresas, trabajadores y a.r.t.

Clase iv - salud ocupacional – planes de emergencia - primeros auxilios

- concepto de salud. Salud y bienestar. Rehabilitación ocupacional. Emergencia
- ¿con cuántos siniestros diferentes podemos encontrarnos?
- ¿tienen los siniestros algunas características comunes entre sí?
- ¿cómo se elabora un plan de emergencias?
- etapas para elaborar un plan de emergencias
- primeros auxilios: reanimación cardiopulmonar (rcp). Signos de ataque cardiaco. Ubicación de los pulsos periféricos.
- manejo del shock.
- manejo de hemorragias.
- quemaduras: definición, clasificación. Profundidad y extensión. Manejo del individuo quemado

 

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Profesores

profesorado Lic. Gabriela Renteria
Directora Facilitadora

Licenciada en Nutrición egresada de la Universidad de Buenos Aires. Obtuvo capacitación en Control de calidad de alimentos y Análisis de puntos críticos de control, Protocolo y ceremonial en el servicio de Alimentos y Bebidas, Supervisión, Atención al cliente, Manejo de quejas, Conducción de equipos de trabajo, Organización de eventos, Vinos y cócteles, obtuvo el título de “Auxiliar en ceremonial”

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Sobre HTS Hotel Training and Staffing

  • Descripción del centro
  • Hotel Training & Staffing nace con el objetivo de brindar información técnica y actualizada a estudiantes, profesionales y docentes de las actividades de hotelería y gastronomía debido a la gran demanda de los profesionales y empresarios, especializándose en el desarrollo humano y técnico.En la actualidad los servicios principales de la empresa se centran en la capacitación y entrenamiento de los RRHH en organización, operación, calidad y desarrollo de proyectos con contenidos actualizados y fácilmente aplicables en la operación de un hotel, brindando asimismo las herramientas necesarias, el asesoramiento y seguimiento para una exitosa implementación.Nuestra experiencia en la operación hotelera y gastronómica como en la docencia y formación profesional, hacen que nuestro servicio se distinga por la fácil aplicación operativa a la actividad diaria de una empresa y la actualización y facilitación en la inserción laboral de los participantes.
  • Ventajas de estudiar en HTS Hotel Training and Staffing
  • El año 2009 ha comenzado con una crisis mundial, que ha despertado en los profesionales de la actividad la necesidad de capacitarse para poder afrontar todos los cambios que deberán realizarse en cada área de un hotel para lograr los objetivos de la Dirección bajo estas nuevas circunstancias del mercado.
  • Breve historia del centro
  • HTS brinda en cada uno de sus cursos, las herramientas técnicas actualizadas y acertadas, con el fin que cada profesional pueda ajustar sus procedimientos operativos y administrativos, maximizando la efectividad de cada una de las tareas que se realizan en su área y así contribuir a los ajustes y objetivos generales que solicita la Dirección.
  • Centro especializado en
  • Nuestra experiencia en la operación hotelera y gastronómica como en la docencia y formación profesional, hacen que nuestro servicio se distinga por la fácil aplicación operativa a la actividad diaria de una empresa y la actualización y facilitación en la inserción laboral de los participantes.

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    Curso A Distancia Repostería  2
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