Camarero

Formación Industrial
Online

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  • Curso
  • Online
  • Velilla de san antonio (España)
  • 55 horas de dedicación
Descripción

Objetivo del curso: Además se facilita el carnet de manipulador de alimentos en la hostelería.
Dirigido a: Personal de Hostelería

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Instalaciones

¿Dónde se da y en qué fecha?

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Velilla de san antonio
Avenida de la Ilustración,106, 28891, Madrid, España
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Temario

  • Aplicar las técnicas de recepción, acomodo y despedida de clientes.
  • Organizar y efectuar el montaje de mesas de acuerdo con las normas establecidas para todo tipo de servicio así como utilizar eficazmente el equipamiento, dotación y mobiliario.
  • Aplicar las diferentes técnicas de servicio existentes en restauración.
  • Tomar la comanda y colocar los cubiertos apropiados para cada alimento.
  • Identificar y aplicar las normas generales establecidas para el servicio de mesa, utilizando los distintos tipos de servicio.
  • Conocer el funcionamiento interno de bar-cafetería y utilizar las instalaciones adecuadamente, equipos y herramientas necesarios para la prestación del servicio.
  • Preparar y presentar los tipos de bebidas más habituales.
  • Aplicar las normas y medidas necesarias para evitar los riesgos laborales.


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