Taller de Pizza y Empanadas

-Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados.

-Conocer las cualidades y calidad de las materias primas que se usarán en las diversas recetas.

-Conocer los utensilios básicos y aprender su correcto uso

Algunas preparaciones:

Se elaborarán:

*Masas tradicionales y masas integrales

*Pizzas de harina de trigo y de salvado

*Masa clásica para empanadas

*Masas de tendencia:

Algunos ingredientes a utilizar:

Queso Mantecosos, quesos
Mariscos, camarón y otros
Carnes blancas y rojas,
Vegetales y especies.