Técnicas de Higiene y Manipulación de Alimentos

Presentación

"Satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes en el área de la capacitación laboral, impartiendo cursos orientados a promover el desarrollo de las Competencias, Actitudes, Conocimientos y Destrezas necesarias para cumplir exitosamente las actividades que componen una función laboral, contribuyendo así a mejorar la Productividad de los trabajadores y empresa, como asimismo, la calidad de sus procesos y productos".

Objetivos:

Al término del curso, los participantes estarán en condiciones de:

Aplicar Técnicas de Higiéne en la Industria de Alimentos, haciendo uso de medidas sanitarias e higiénicas

1.-Conocer aspectos Generales de Microbiología

2.-Manejar Fuentes y Vectores de Contaminación

3.-Aplicar conocimientos generales de la Limpieza y Sanitización en la Industria

4.-Conocer la importancia de la Higiene y Manipulación del Producto en la diferentes etapas del Proceso.

Lugar de Ejecución: Cerrado en instalaciones de la empresa.

Fecha de Inicio y Horario: A definir por la empresa.

Código SENCE: 12-34-5793-80