Curso actualmente no disponible

Administración en Alimentación Colectiva

Carrera profesional

En Valparaíso ()

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Carrera profesional

El alumno estudiará los principios de una alimentación saludable y aprenderá a gestionar el proceso de producción de alimentación colectiva, diseñando menús, controlando la calidad de los productos y manteniendo la higiene en su elaboración. INACAP cuenta con laboratorios de ciencias y talleres de gastronomía que permiten combinar en forma equilibrada los aspectos nutricionales y.

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

Temario

El alumno estudiará los principios de una alimentación saludable y aprenderá a gestionar el proceso de producción de alimentación colectiva, diseñando menús, controlando la calidad de los productos y manteniendo la higiene en su elaboración.
INACAP cuenta con laboratorios de ciencias y talleres de gastronomía que permiten combinar en forma equilibrada los aspectos nutricionales y de presentación de los alimentos.
Podrá desempeñarse en la administración de casinos institucionales, estudiantiles y en casinos de instituciones de salud, entre otros.

Administración en Alimentación Colectiva

Precio a consultar