Gestión ambiental veterinaria

UNIVERSIDAD DE CHILE
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  • Carrera universitaria
  • Santiago
Descripción

1.1 Fundamentos que justifican la creación del programa: La Universidad de Chile es una institución de educación superior de carácter nacional y pública, que asume con compromiso y vocación de excelencia la formación de personas y la contribución al desarrollo espiritual y material de la Nación, construyendo liderazgo en el desarrollo innovador de las ciencias y las tecnologías, las humanidades y las artes, a través de sus funciones de docencia, creación y extensión, con especial énfasis en la investigación y el postgrado. En el ejercicio de dichas funciones promueve el ejercicio de una ciudadanía preparada, crítica, con conciencia social y responsabilidad ética, de acuerdo a los valores de tolerancia, pluralismo y equidad, independencia intelectual y libertad de pensamiento, así como también del respeto, promoción y preservación de la diversidad en todos los ámbitos de su quehacer.

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¿Qué aprendes en este curso?

Gestión
Veterinaria
Producción
Veterinario
Ciencias
Impacto Ambiental
Herramientas gestión
técnico
Proyectos
Herramientas de gestión
Animales
Fundamentos
Conservación
Medio ambiente
profesional
Funciones
medio ambiente
Biodiversidad

Temario

Cursos y seminarios

Diplomado

Diploma de Postítulo en Gestión ambiental veterinaria versión 2016 (nueva Fecha por confirmar)
  • Fecha y hora: 15/07/2016 al 13/01/2017 - viernes - 09:00 hrs.
    Lugar: Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias (Av. Santa Rosa #11.735 - La Pintana) (02) 29785621
Documentos adjuntos Ficha de inscripción Informaciones Contacto: Marianne Leporati, Teléfono: (02) 29785621 E-mail: posfavet@uchile.cl Organiza: Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias Dirigido a: Médicos Veterinarios 1. PROPÓSITOS DEL PROGRAMA

1.1 Fundamentos que justifican la creación del programa:

La necesidad de una eficiente gestión ambiental es esencial para el desarrollo del país, su naturaleza pública genera un uso no racional de los recursos, quizás porque la incorporación de la gestión de ambiente, en los procesos incrementa los costos de producción.

Actualmente los negocios operan en mercados caracterizados por la creciente conciencia y legislación específica respecto de los temas que tienen relación con el medioambiente y su protección, incorporar estos conceptos, mejora la confianza y favorece la competitividad nacional e internacional. Bajo este escenario le corresponde a ésta Facultad desarrollar competencias en los Médicos Veterinarios y profesionales afines, que se desempeñarán en los ámbitos productivos, industriales, rurales, de administración pública, de gestión de proyectos. Además existe un compromiso con el ambiente que declara el perfil de egreso; de forma tal que, en el ámbito de su actuación orienten la gestión tecnológica hacia la búsqueda de la sostenibilidad productiva ambiental o de fiscalización, cuando corresponda.

En este sentido, la incorporación de competencias en el área de la gestión ambiental contribuirá al estudio, mitigación y racionalización de los procesos contaminantes que alteran el medioambiente. Lo anterior genera la necesidad de convertir en un objetivo prioritario del accionar de nuestros profesionales y una estrategia para la búsqueda del desarrollo económico sustentable en equilibrio con la protección del medio ambiente.

1.2 Objetivos del programa y perfil de egreso esperado:

El Programa tiene como objetivo general entregar una formación sólida e integral en Gestión Ambiental aplicada en las diversas actividades de la profesión, proveyendo de herramientas, metodologías y experiencias actualizadas para desarrollar, implementar y monitorear sistemas de gestión ambiental veterinaria.

Objetivos específicos
  1. Conocer el Sistemas de evaluación ambiental vigente en Chile. Conocer la Normativa actual vigente en Chile que rige el Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA)
  2. Conocer en profundidad los fundamentos de la Gestión Ambiental.
  3. Conocer y aplicar metodologías evaluativas de Impacto Ambiental.
  4. Identificar y evaluar el impacto ambiental de los proyectos vinculados a producción animal
  5. Conocer e implementar a nivel de la práctica veterinaria medidas protectoras y correctoras de impacto ambiental.


El perfil del egresado de este diplomado reconoce los diversos roles que juegan los médicos veterinarios (los que pueden ser desempeñados individual o combinadamente) y que se vinculan con temas del medio ambiente

  1. Asesor técnico, especialista en sistemas de producción ganaderos sustentable
  2. Asesor técnico en municipalidades en el ámbito del ambiente
  3. Gestor de negocios ganaderos, dedicado a la gestión integral y sostenible de los procesos de producción ganadera
  4. Atención médica de pequeños animales
  5. Asesor técnico de empresas del sector de los alimentos y otras
  6. Asesor técnico de empresas vinculada con la gestión ambiental

Para cumplir a cabalidad estos roles, se definen las siguientes competencias que los alumnos deberán alcanzar al término del diplomado:

  1. Conocer y manejar los principales conceptos relativos a la Gestión Ambiental en Chile.
  2. Conocer las normativas relacionadas con la gestión ambiental y dar orientaciones para su actualización.
  3. Relacionar aspectos ambientales y sociales en el desarrollo de las diversas actividades del ámbito veterinario.
  4. Diseñar, planificar, implementar y evaluar programas de gestión ambiental veterinaria.
  5. Contribuir en la toma de decisiones sobre las soluciones a los impactos ambientales que ocurran durante el funcionamiento de la empresa o la implantación u operación de sus proyectos productivos.
  6. Conoce y es capaz de implementar medidas protectoras y correctoras de impacto ambiental provocados por la sociedad u otros sectores de la economía
  7. Planificar la prevención de catástrofes y ejecutar las medida que mitigan los impactos sobre los animales
  8. Desarrollar una actitud profesional basada en las consideraciones ambientales, sociales y éticas.
2 SISTEMA DE ADMISIÓN: perfil de ingreso y selección de alumnos.

2.1 Requisitos de postulación.

Estar en posesión del Título de Médico Veterinario o el grado de Licenciado en Ciencias Veterinarias. También se aceptarán previa entrevista personal a profesionales afines.

2.2 Selección de alumnos:

El cupo será limitado y los criterios de priorización serán rendimiento académico y experiencia laboral


3. ESTRUCTURA CURRICULAR

3.1 Descripción del plan de estudios

El programa contempla 184 horas de clases presenciales y 360 horas de trabajo autónomo del estudiante no presencial. Se realizará en modalidad diurna, un día por semana, por un periodo de 21 semanas.

El desarrollo del Diplomado, se estructura sobre la base de cuatro ejes temáticos, a saber:

  1. Bases Ecológico-Ambientales.
  2. Herramientas de Gestión Ambiental.
  3. Gestión Ambiental Veterinaria Aplicada.
  4. Desafíos para la Gestión Ambiental Veterinaria.
I. Herramientas de Gestión Ambiental.

Este módulo está enfocado en entregar información actualizada de las herramientas de gestión ambiental contenidas en la ley, así como aquellas no vinculantes, con un énfasis fundamental en los diferentes aspectos del desempeño veterinario.

Contenidos

La Gestión Ambiental en el desempeño veterinario.
Marco de referencia del diplomado
Definiciones
Modelos de gestión ambiental.
Legislación en vigor: Ley 19.300 y 20.417.
Herramientas de Gestión ambiental contenidas en el sistema legal en vigor.
Otros instrumentos y estrategias para la gestión ambiental en el ámbito veterinario
(ISO 14.001 y 9001, Auditorías Ambientales, Producción Limpia, RSE, etc). Aspectos Introductorios

II. Bases Ecológico Ambientales.

Eje centrado en la provisión de conocimientos ecológico-ambientales específicos, vinculados a la Gestión Ambiental Veterinaria. Igualmente, entregar información acerca del estado del medioambiente a nivel global y local, detallar los principales problemas de conservación y su relación con el desempeño veterinario, entre otros aspectos

Contenidos

Estado del medio ambiente a nivel global y local.
Perspectiva histórica de los problemas ambientales.
Relación con las actividades productivas. Respuestas a dichos problemas.
Desarrollo Sustentable
Acuerdos ambientales para la conservación de la biodiversidad
Aspectos conceptuales ecológicos y medioambientales.
Biogeografía de Chile, principales características de los ecosistemas terrestres y relación entre actividades humanas e impactos ambientales.
Taller de biodiversidad concepto y herramientas
Establecer las bases conceptuales y teóricas de los estudios limnológicos
Actividad práctica Mundo Granja
Cierre y discusión de limnología. Taller de muestreo de micromamíferos

III. Gestión Ambiental Veterinaria Aplicada.

Esta sección entregará información actualizada de los diferentes ámbitos de la gestión ambiental veterinaria y sus necesidades de mejora.

Contenidos

Introducción a los Sistemas de Producción Animal (SPA)
Situación Global
Situación Nacional
Principales impactos y alternativas de gestión.
Desafíos y oportunidades
Ejercicio práctico "Identificación y remediación de los impactos ambientales en dos sistemas de producción animal"
Modelo Monogástrico
Cerdos: Situación Global y Local
Regulación aplicable
Impactos ambientales asociados y su regulación aplicable
Modelo Monogástrico
Aves: Situación en Chile
Principales Impactos ambientales asociados
Huevos: Situación en Chile
Principales Impactos ambientales asociados
Alternativas de gestión de purines y de otros impactos
Modelo Monogástrico
Peces: Situación en Chile
Principales Impactos
Alternativas de Gestión
Radiografía de nuestro mar: estado ecológico y productivo
Modelo Poligástricos
Situación Global y Local
Impactos ambientales asociados
PABCO
Regulación aplicable
Alternativas de gestión ambiental (APL, Certificaciones, aplicación de purines, etc.)
Modelo Medicina de animales menores.
Impactos de clínicas veterinarias;
Medicina Forense Veterinaria y su relación con el ambiente
Tenencia responsable
Impacto de perros asilvestrados

Rol del veterinario en Salud Pública.
Tenencia responsable y su relación con Salud Pública/Biodiversidad
Manejo y Control de Plagas.
Gestión Ambiental Municipal y el rol veterinario
Iniciativas ambientales a nivel comunal
Programas de reciclaje comunal (visita La Pintana)
Bienestar Animal
Tenencia responsable y Bienestar Animal
Enfermedades Emergentes y su relación con la gestión ambiental.
Gestión Ambiental veterinaria ante situaciones de emergencia: IFAW
Experiencias de rescate en Chile
Uso de herramientas tecnológicas para la gestión de la Información
Amenazas a la biodiversidad y estrategias para su conservación
Invasiones biológicas
Fragmentación del hábitat e invasiones biológicas
Contaminación
(PDI)
Cambio Climático
Gestión ambiental en Parques Nacionales
Creación áreas marinas protegidas en Chile

El enfoque del Estado:

  • Gestión de la Biodiversidad en Chile
  • Sistema Nacional de Áreas Protegidas.
  • Gestión de Humedales
  • Articulación con los sistemas productivos
IV Desafíos para la Gestión Ambiental Veterinaria.

Una vez cubiertas las unidades anteriores, esta sección se enfocará en describir nuevos escenarios, metodologías y herramientas para una mejor gestión ambiental veterinaria.
Contenidos
Análisis espacial como herramienta de apoyo a la gestión ambiental veterinaria.
Huella agua
Huella carbono
ACTIVIDAD EN TERRENO Parque Nacional La Campana
Comunidad y Medio ambiente
Indicadores de sostenibilidad
Experiencias de instrumentos de gestión ambiental veterinaria desde la empresa privada
Participación ciudadana y gestión ambiental
Gobernanza y gestión
Inicio Evaluación
Evaluación Diplomado
Cierre y entrega de Diplomas y coctel

3.2 Recursos metodológicos.

Para el desarrollo del diplomado se contempla el uso de los siguientes recursos metodológicos:

Clases presenciales: Espacios de aprendizaje conceptual, donde el docente propone distinciones, antecedentes y experiencias, de forma que con el apoyo de la propia experiencia del alumno y lecturas complementarias se construya nuevo conocimiento para afrontar los desafíos del sector.

Talleres de Habilidades: Espacios de aprendizaje teórico-prácticos en los cuales se introducen distinciones para observar fenómenos relacionados con los tópicos centrales del programa, y luego se generan espacios de ejercitación, individual y grupal en el uso de las nuevas distinciones. Luego del espacio de ejercitación, se recogen resultados de la experiencia de los asistentes y se abren conversaciones de coaching en sala que facilitan el aprendizaje de lo experimentado.

Prácticas Personales de Aprendizaje (PPA): Consisten en la realización de acciones específicas entre sesiones presenciales para asentar conocimientos, competencias y actitudes en los asistentes. Se realizan de manera individual, guiadas por instructivos preparados ad-hoc y cuentan con la ayuda de un supervisor en modalidad a distancia. En esta primera etapa, las PPA estarán dirigidas a incrementar los niveles de autoconciencia de los participantes respecto de sus estilos y prácticas de trabajo, así como de su propia capacidad de gestionar su carrera y su empleabilidad en un contexto marcado por cambios rápidos y profundos.

Prácticas Grupales de Aprendizaje (PGA): Se trata de facilitar esta vez el aprendizaje en grupos de trabajo, que deberán diseñar e implementar acciones destinadas a mejorar productos o procesos productivos que contribuyan a la modernización de la gestión ambiental veterinaria.

3.3 Estrategias de evaluación del programa:

La metodología de evaluación que se utilizará es en base a las prácticas personales de aprendizaje (PPA) y las prácticas grupales de aprendizaje (PGA) de los módulos de aprendizaje, durante los primeros 2 meses del diplomado. En tanto que para los 2 meses restantes se evaluará a los capacitados a través de prácticas de aprendizaje grupal enfocadas en el proyecto final

La evaluación se compone de la siguiente forma:

  • Módulos PPA y PGA, 60% nota final del diplomado
  • Proyecto Grupal, 40% nota final del diplomado
4. PROFESORES DEL PROGRAMA.


Profesores Participantes de la Universidad de Chile

Profesor Participante Área de desempeño profesional Departamento/Unidad Briceño, Cristóbal Medicina de la Conservación Medicina Preventiva. Favet Díaz, Iñigo Producción porcina Fomento de la Producción Animal Grez, Audrey Magister en Ciencias Biológicas, mención en Ecología Ciencias Biológicas Köbrich, Claus Gestión Agropecuaria Fomento de la Producción Animal Muñoz, Paula Bibliotecóloga Biblioteca Núñez, Iván Producción equina Fomento de la Producción Animal Rojas, Valeria Tecnología y Comunicaciones CTI-Favet Sanchez, Jorge Rescate animal leyes ambientales Escuela Tadich, Tamara Bienestar animal Fomento de la Producción Animal Toledo, Victor Medicina Forense Patología Animal Urcelay, Santiago Epidemiología Medicina Preventiva Valdés, Alicia Medicina pequeños animales Ciencias Clínicas

Profesores Participantes de otros ámbitos profesionales

Profesor Participante Área de desempeño profesional Cargo Alvarez, Daniela Ingeniero Agrónomo jefa del Departamento Ambiental y Proyectos de APA/ASPROCER Barrera, Violeta Medicina silvestres Médico veterinario Región Metropolitana CONAF Benavides, Daniela Gestión sistémica en contextos rurales Docencia e investigación Benavides, María José Psicóloga Subgte de Cuidado Organizacional, en el Instituto de seguridad del trabajo ...

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