Control de Calidad en los Alimentos (Método HACCP)

Centro de Formación Técnica Autónomo Icce
En Santiago

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Tipología Curso
Inicio Santiago
Horas lectivas 24 horas de clase
Duración 1 Mes
  • Curso
  • Santiago
  • 24 horas de clase
  • Duración:
    1 Mes
Descripción

Con el advenimiento de los convenios de libre comercio se han visto incrementadas las exigencias para cumplir con estándares internacionales de control de calidad en los rubros relacionados con la producción de alimentos. En este marco se plantea el presente curso que viene a suplir requerimientos mayor difusión de la tecnología de control de calidad en la producción de. Dirigido a toda persona.

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¿Dónde se da y en qué fecha?

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Santiago
Catedral 1424 , Santiago, Chile
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Santiago
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¿Qué aprendes en este curso?

Alimentos
CONTROL

Temario

FUNDAMENTACIÓN TÉCNICA
Con el advenimiento de los convenios de libre comercio se han visto incrementadas las exigencias para cumplir con estándares internacionales de control de calidad en los rubros relacionados con la producción de alimentos.En este marco se plantea el presente curso que viene a suplir requerimientos mayor difusión de la tecnología de control de calidad en la producción de alimentos basada en el control de los riesgos físicos, químico y/o biológicos, conocida como HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).
DIRIGIDO A. El programa está dirigido a Gerentes, Jefes de Área, Supervisores, Operadores Calificados, Gerentes de Aseguramiento de Calidad/ Control de Calidad, Directores de Calidad, Profesionales de Laboratorio, Producción e involucrados con equipos de Sistemas Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos.

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