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Costos de Alimentos y Bebidas

COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Curso - Online

Duración

2 Meses

Dirigido a

A estudiantes de gastronomia, hosteleria y turismo, gerentes de alimentos y bebidas. Dueños de restaurantes y afines

~~250~~ - $220 (USD) - ($114.211) IVA inc.

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 2 Meses

Método / lugar HECTOR VALDIVIA Contactar Online

Certificado / Título ESPECIALISTA EN GESTION DE RESTAURANTES

Alumnos por clase 20

Alumnos presentados 80 en el último año

Dirigido a A estudiantes de gastronomia, hosteleria y turismo, gerentes de alimentos y bebidas. Dueños de restaurantes y afines

Para qué te prepara Te prepara para poder entender mejor como es que se trabaja los costos y su importancia en el mundo restaurantero. La importancia que estos tienen para el buen funcionamiento del negocio

Precio

~~250~~ - $220 (USD) - ($114.211) IVA inc.

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Temario

Costos de Alimentos y Bebidas

Los conceptos de coste ideal u objetivo, coste potencia y coste real, y especialmente la relación que existe entre ellos, es el tema de este capítulo. Se explica desde un punto de vista pragmático el cálculo de dichos costes, el análisis de los resultados y, lo más importante, cómo identificar las oportunidades de controlar gastos.

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