Curso de Gestión del Proyecto de Restauración

Grupo Interforma Gestion
En (España)

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Información importante

  • Curso
  • (España)
  • 90 horas de clase
  • Cuándo:
    A definir
Descripción

Desarrollar proyectos de negocios de restauración con el objeto de analizar su grado de viabilidad Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas, departamentos o establecimientos de restauración

Información importante
Instalaciones

¿Dónde se da y en qué fecha?

comienzo Ubicación
A definir
Avd. Juan Carlos I. C/poeta Rosalia de Castro Nº 2 .local 10 y 11, 11406, Cádiz, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Restauración
Planificación
Gestión de proyecto
Gestión

Temario

UD1. Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de restauración

1.1 Análisis del entorno general.

1.2 Análisis interno

1.3 Composición de la oferta en restauración

UD2. Instalaciones y Equipamientos en Restauración

2.1 Locales e instalaciones en restauración.

2.2 Equipamiento

UD3. Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de restauración

3.1 Plan de inversión.

3.2 Plan de financiación.

3.3 Estimación de gastos.

3.4 Costes internos.

3.5 Costes externos.

3.6 Ratios básicos.

3.7 Memoria proyecto.

3.8 Documentación legal.

UD4. Planificación empresarial

4.1 Elementos del proceso de planificación empresarial.

4.2 Pautas de la planificación estratégica en restauración.

4.3 Objetivo empresarial y plan estratégico.


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