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Cursos de Bar Academy
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...Bartending / sectores del bar moderno / medidas estipuladas / métodos de elaboración de Cocktails / cristalería a utilizar. HERRAMIENTAS E EQUIPAMIENTO... Aprende sobre: Bar moderno, Bebidas alcohólicas, Consumo humano...
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...Clase n°7 Presentación rutina completa” botella + Tin y dos botellas” con la elaboración de un coctel. Clase n°8 Demostración completa de rutina y dosificación... Aprende sobre: Impacto visual, Bebidas alcohólicas, Atención al cliente...
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...ron es lo que caracteriza esta masa d ela coctelería. Repasamos el contexto histórico de la cultura tiki y preparamos deliciosos cocktails que nos transportan... Aprende sobre: Edad dorada del cocktail, Técnicas modernas, Bar Foodies...
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...saborizadas y aromáticas y su aplicación en cocktails. Espumas nitrogenadas y su aplicación en cocktails Clase n°4 Crio-cocktails y sus aplicaciones... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Mezcla de bebidas...
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- 12 Semanas
...fajas y encastres. Semana 12 Torneo Bar Academy (Examen). 5 minutos 2 cocktails... Aprende sobre: Barras personales, Flair Bartender Profesional, Exhibition Flair...
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...conocer las recetas y preparaciones básicas; • manejar la técnica de extracción del espresso y la texturización de la leche, con el fin de lograr el mejor... Aprende sobre: Preparación de Espresso, Toma de decisiones, Barista Profesional...