Organización de Eventos Sociales y Empresariales
HTS Hotel Training and Staffing
o director de alimentos y bebidas b- Gerente de servicio de banquetes c- Capitán o maître de banquetes d- Team leader e- Auxiliar de montaje f- Auxiliar técnico g- Chef ejecutivo (o chef principal) h- Sous chef (o chef asistente) i- Chef de partie j...
$80.467 IVA inc.
Curso de Novios
Escuela de Pasteleria y Cocina Maria Teresa Dolarea
Aprenda a hacer todo tipo de ramos de flores en pasta goma para tortas usando diferentes técnicas. Es un curso practico que se hace en conjunto siguiendo a la profesora. Materiales: Uniforme completo ( mandil, chaqueta de Chef 1 paño de cocina 1...
(Curso de chef en Santiago)
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Gastronomía Internacional
Centro de Capacitación Iade
y las técnicas de medidas y cantidades. Podrá desarrollarse laboralmente en restaurantes, rotiserías, clubes, hoteles, fábricas, cantinas, cruceros o de forma independiente gestionando su propia empresa. Técnicas de Chef profesional: Son técnicas profesionales...
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Gastronomía
INFOCAP Universidad del trabajador
Competencias • Realiza preparaciones de pastelería • Realiza preparaciones de repostería • Elabora platos en cocina fría y caliente • Elabora pan: corriente, especial, con especias. • Elabora canapés, brochetas y otras preparaciones para cóctel • Aplica normas de seguridad e higiene • Elabora presup...
(Curso de chef en Santiago)
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Técnico en gestión de negocios gastronómicos
Centro de Formación Técnica Autónomo ICCE
en la implementación de las actividades relacionadas con el ámbito gastronómico. Asimismo, mediante la realización de un diplomado de especialización, desarrollará las habilidades necesarias para desempeñarse como Chef Ejecutivo. CAMPO OCUPACIONAL Las competencias...
(Formación Profesional de chef en Santiago)
$594.000 IVA inc.
Gastronomía y cocina internacional
Grupo Educacional ICEL
Objetivos Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de elaborar desde platos sencillos y elementales hasta los más actuales, modernos y refinados, aplicando diferentes técnicas de cocina. Adquirir conocimientos específicos relacionados con enología y protocolo. Asignaturas Introdu...
(Curso de chef en Santiago)
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Servicios Gastronómicos
Centro de formación Técnica Fontanar
Descripción del Curso: Estará capacitada para ejecutar las operaciones propias de un servicio de alimentos. Además podrá supervisar al equipo de trabajo en las áreas de pastelería y cocina por el conocimiento que poseerá en este tipo de tareas. Carrera: Técnico de Nivel Superior en Servicios Gastron...
(Curso de chef en Santiago)
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Postgrado Experto en Organización de Ceremonias: Bodas
Escuela Internacional de Formación en Protocolo Eventos y Ce
de cubiertos en el plato. La servilleta. Cómo servirnos y trinchar. Colaborar con el servicio: camareros, Metre, somelier y el chef. Cómo sirven: vino: somelier y camarero. el pan. los platos. La silla, levantarse y sentarse. Cómo abordar algunos alimentos...
$1.785.714
$714.286 IVA inc.
Cocina Francesa
ECOLE Escuela Culinaria Francesa
Descripción General: Nuestra malla curricular permite al alumno tener una formación teórica, donde adquiere conocimientos científicos , técnicos y artísticos, así como prácticas donde realiza funciones en talleres de cocina , pastelería y restaurant, permitiendo un desarrollo integral , con aplicaci...
(Curso de chef en Santiago)
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Gastronomía
DuocUC - Sede Concepción
Objetivos de la Carrera Entregar a los alumnos una sólida formación en las herramientas y competencias necesarias para desempeñarse en los procesos de elaboración de productos culinarios en los ámbitos de la gastronomía, panadería y repostería, así como la administración y costeo de los mismos y la ...
(Formación Profesional de chef en Bío Bío)
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Gastronomía Internacional
DUOC - Casa Central
Objetivos de la Carrera Formar profesionales de alto nivel con sólidos valores éticos y humanos, dotados de competencias y habilidades técnicas de alta cocina, de planificación, producción y servicio bajo estándares internacionales en todos los ámbitos de la gastronomía. Al concluir el plan de estud...
(Formación Profesional de chef en Santiago)
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Cocinero Profesional
CEAC CHILE - Centro de Estudios y Diplomados a Distancia
CEAC Chile Es el primer centro de estudios y diplomados, y una referencia fundamental y pionera en el ámbito de la formación a distancia. Presente en Chile desde 1996 con motivo de la alianza de dos reconocidas instituciones educacionales a nivel mundial: Ceac, de origen español, que ha formado a má...
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Regalo
Gestion de Bares y Restaurantes por Ordenador
Formacion Tecnico Profesional
OBJETIVO DEL CURSO Formar a los alumnos en las técnicas y conocimientos informáticos necesarios para ofrecer una mejor gestión, competitividad y modernidad de su negocio o trabajo, conocer los nuevos sistemas de mercado a través de internet e introducir su trabajo ó negocio en las NUEVAS TECNOLOGÍAS...
$321.429
$214.286
Subvención
Cocina Internacional y Tradicional Chilena
Corporación Santo Tomás
de características industriales y privilegiada vista al mar. • Principal Chef Instructor con Master en Dirección de Cocinas y Pastelería, en Valencia (España). Cuerpo docente con alto nivel de experiencia en el sector gastronómico. • Nexo directo con asociaciones...
(Formación Profesional de chef en Maule)
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Chocolateria
Escuela de Chocolatería y Reposteria Evelyn Loeff
el conocimiento necesario para que pueda dedicarse a fabricar y vender, además incluye materiales, uniforme de chef y son clases absolutamente prácticas, ya que todo lo que se va enseñando lo van haciendo los alumnos con sus propias manos. Al finalizar reciben...
(Curso de chef en Santiago)
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Gastronomía
INFOCAP Universidad del trabajador
Competencias • Realiza preparaciones de pastelería • Realiza preparaciones de repostería • Elabora platos en cocina fría y caliente • Elabora pan: corriente, especial, con especias. • Elabora canapés, brochetas y otras preparaciones para cóctel • Aplica normas de seguridad e higiene • Elabora presup...
(Curso de chef en Bío Bío)
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Pastelería y repostería
Grupo Educacional ICEL
Objetivos Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de cocinar con creatividad, mezclando texturas y sabores de la pastelería y repostería más tradicional hasta la más innovadora, tanto a nivel nacional como internacional. Asignaturas Introducción a la pastelería y repostería. Tal...
(Curso de chef en Santiago)
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Certificación de Cocina Básica Europea
DCT University Center
Este programa le proporcionara conocimientos de la cocina europea a través del estudio de la teoría y la práctica tales como: la terminología, ingredientes, equipos y técnicas. Incluye el módulo de la FEC y un curso de alemán como idioma extranjero. Duración: 3 meses de clases (1 cuatrimestre académ...
(Diplomado de chef en Luzern)
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