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Cursos de Food & Beverage Training
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...según su función b-Materiales de los equipos c-Fuente de energía de los equipos IV-MOBILIARIO EN RESTAURANTE Y BANQUETES a-Mesas b-Sillas c-Sillones d-Montaje...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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...DE RESTAURANTES El negocio de la gastronomía a nivel nacional y mundial. Reglas básicas del negocio gastronómico. Restaurantes, comedores y bares...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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...las operaciones coquinarias adecuadas para aprovechar los nutrientes de los alimentos. Dirigido a cocineros, personal de cocina en gral. A cocineros...
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...el servicio de calidad a los clientes. 4- Como cubrir las necesidades del cliente, identificarlas y adelantarse, como hacer sugerencias. El up selling...
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...de comidas desde tierra: congelados, refrigerados, calientes. CLASE III – El servicio de alimentos y bebidas a bordo - Servicio de alimentos a bordo...
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...Equipamiento profesional adecuado d- Pasos a seguir para el preparado del café e- Cafetería clásica en la argentina f. Cafetería especial...
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...VINOS Y COMIDAS: MARIDAJE 1-Como combinar los vinos con las comidas CLASE V- EL ARTE DE SERVIR LOS VINOS 1.Como abrir y servir un vino 2.Como conservar...
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...La Vista 2.- La Nariz 3.- El Olfato 4.- La Boca. CLASE III A) Características de las sensaciones gusto – olfativas de la comida. 1.- Salado...
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...hábitos 2- Elaboración de alimentos: - Recepción de la materia prima - Almacenamiento - Preelaboración - Elaboración - Higiene de planta física equipamiento y utensilios...
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...ya sea en espacios exteriores como interiores, su equipamiento y materialización a partir de la observación, las herramientas y la metodología específica...
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...El Formulario De Pedido De Banquetes O “Instructivo” U “Orden De Evento De Banquetes” 5.Coordinación De Banquetes CLASE V – LOS EVENTOS CORPORATIVOS 1.Concepto de evento...
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...saludos, recibir, despedir, acompañar, detalles de la cortesía Tratamientos de cortesía Precedencia en el automóvil Precedencia en el avión CLASE III... Aprende sobre: Imagen corporativa, Relaciones públicas, Imagen personal...
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...el deseo de comprar Por qué compra la gente Aspectos generales del comprador: intensidad Etapas de la venta: conocimiento, planificación, investigación...
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...Calendario de Actividades. CLASE II – Proceso de planificación de una boda: Civil y religiosa - Comienzo de la Organización Integral de la Boda...
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...Recetas adecuadas. CLASE VI - Enfermedades renales Insuficiencia Renal aguda. Crònica. Hemodialisis. Dialisis peritoneal Transplante renal. Nefrolitiasis...
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...ALIMENTOS FUNCIONALES Definición Probióticos: definición, funciones. Prebióticos: definición, funciones. Fitoquímicos: definición, funciones...
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...Asertividad g- Fases de la negociación h- Factores de éxito en la negociación...
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...Obligaciones legales de la empresa vs. RSE. Diferenciación entre obligaciones legales de la empresa y RSE. Normativa vigente Sobre RSE. Clase...
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...resultados CLASE II – PREVENCIÓN DE RIESGOS - INCENDIOS RIESGOS GENERALES Y MEDIDAS PREVENTIVAS; Contexto de seguridad e higiene para la actividad hotelera y gastronómica...
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...servicio de alimentos y bebidas asistencial: hospital, clínica, geriátrico, centro asistencial pediátrico, etc. Obtendrá nociones de Higiene y Seguridad...