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Cursos de Food & Beverage Training
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...PERSONAL DE SUPERVISION Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS III-EL PERSONAL DE PRODUCCION DE ALIMENTOS CLASE V – RECURSOS MATERIALES EN ALIMENTOS Y BEBIDAS...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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...Selección, entrenamiento, dirección, remuneración y motivación del personal. Liderazgo. FRANQUICIAS El negocio de las franquicias en gastronomía...
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...Conocerá los requerimientos bromatológicos e higiénicos para la provisión del servicio. Dirigido a: ORGANIZADORES DE EVENTOS, COCINEROS. ORGANIZADORES DE EVENTOS...
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...CLASE IV - El Código Alimentario Argentino (CAA). 1. Rotulado. 2. Envases. 3. Interpretación nutricional. Alteración de los alimentos 1. Mohos...
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...5- Manejo de quejas y reclamos CLASE II – EL SALON - EL SERVICIO 1- El salón. Mobiliario. 2- Mise en place o preparación previa al servicio...
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...manipulación de alimentos. - Orientación y educación del pasajero. - Que hacer en caso de emergencia epidemiológica...
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...Equipamiento profesional adecuado d- Pasos a seguir para el preparado del café e- Cafetería clásica en la argentina f. Cafetería especial...
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...Con este curso aprenderá como se produce la transformación de la uva en vino. También aprenderá la cantidad, calidad y variedad de vides que existen en...
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...3.- Diferentes tipos de uva-vino emblemáticas de los países más importantes del Mundo. La aplicación de los Principios del Maridaje con la participación...
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...cocineros, ayudantes de cocina CLASE I – Enfermedades transmitidas por alimentos (E.T.A.) - Mecanismos de transmisión 1- Nociones de las E.T...
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...Dirigido a: decoradores, organizadores de eventos, maitres. decoradores, organizadores de eventos, maitres UNIDAD 1 Decorar y ambientar eventos...
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...Team Leader e- Auxiliar De Montaje f- Auxiliar Técnico g- Chef Ejecutivo (O Chef Principal) h- Sous Chef (O Chef Asistente) i- Chef De Partie...
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...Orden de precedencia en la argentina Criterios para establecer las precedencias Relaciones comerciales con extranjeros El trato social: presentaciones... Aprende sobre: Imagen personal, Relaciones públicas, Orden lateral...
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...Este curso lo preparará para conocer de manera exhaustiva las distintas formas de abordar al cliente en el proceso de venta y tomar conciencia real y verdadera...
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...Indumentaria de Padrinos y Testigos. - Etiqueta para la Fiesta. CLASE VI – Música, fotografía, filmaciones - Personal Técnico. Dj. Musicalización...
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...Dirigido a: nutrionistas, cocineros, personas en gral. nutrionistas, cocineros, personas en gral CLASE I – DIETAS TERAPEUTICAS Dietas terapéuticas...
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...en la Obesidad CLASE V - EL CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO (CAA) Rotulado Envases Interpretación nutricional Alteración de los alimentos: Mohos...
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...Asertividad g- Fases de la negociación h- Factores de éxito en la negociación...
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...Definiciones generales sobre Responsabilidad Social Empresaria (RSE). Conceptos vinculados: Desarrollo Sustentable; Ética en los negocios; Transparencia y Gobierno Corporativo...
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...beneficios de la observación. Gestión preventiva a nivel de empresa de hotelería y gastronomía. Comunicación y concientización. Medición y valoración de...