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Cursos de Food & Beverage Training
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Consulte por varios cursos relacionados con la gastronomía. Siempre recibí buena atención, eficiencia, recibí toda la información que buscaba.
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...Las tareas III- ROOM SERVICE a. El order taker b. El mozo de habitación o mozo de room service c. Amenities d. Minibar o frigobar CLASE...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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...etc. Compras e inventarios: procedimientos, formularios y controles. Costeo de los platos. Análisis de factibilidad. Escenarios. Administración y control...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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...realizar según el evento CLASE V1: LA MESA DULCE Distintas preparaciones para mesa dulce Armado y presentación Sistemas de organización y planificación...
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...plásticos, reguladores. 2. Clasificación según su origen. 3. Clasificación según el nutriente que masa abunde. 4. Clasificación según el código alimentario argentino...
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...requisitos de cada puesto y sus responsabilidades, cargos y superior inmediato, personal a cargo de cada puesto, restaurantes, bar, banquetes en general...
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...y además la importancia del manejo seguro de alimentos y cuidados sanitarios en el traslado de los mismos. Dirigido a: PERSONAL DE AEROLINEAS...
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...Con este curso obtendrá herramientas necesarias para poder realizar un cóctel, reconocer los tipos de licores y aguardientes y también como organizar las...
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...Chenin d. Riesling e. Semillón f. Torrontés g. Tokai h. Gewurztraminer 3- Variedades de uvas comunes CLASE II- LA VINIFICACIÓN 1- El vino tinto...
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...CLASE V A) Vinos. 1.- Variedades de Uvas con diferente tipicidad. 2.- Que describe un Chardonnay, un Cabernet Sauvignon, un Pinot Noir...
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...más frecuentes, alimentos involucrados y formas de prevención. 2- Agentes Microbianos y parasitarios: Generalidades de la microbiología alimentaria...
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...ya sea en espacios exteriores como interiores, su equipamiento y materialización a partir de la observación, las herramientas y la metodología específica...
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...decoración. Catering 4.Difusión del evento: objetivos, medios, auspicios económicos 5.Elección de la sede 6.El personal: Perfil del organizador...
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...Dirigido a: organizadores de eventos, banquetes. CLASE I -ETIQUETA, PROTOCOLO Y CEREMONIAL Divisiones del ceremonial La ley de la derecha, orden lateral... Aprende sobre: Organización de eventos, Tipos de eventos, Orden lateral...
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...el deseo de comprar Por qué compra la gente Aspectos generales del comprador: intensidad Etapas de la venta: conocimiento, planificación, investigación...
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...organizadores de eventos, personas en gral. organizadores de eventos, personas en gral CLASE I – Introducción: Perfil del profesional – Primera entrevista con el cliente...
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...las enfermedades y además conocer las distintas técnicas y modificaciones químicas a que deben ser sometidos los alimentos, para adecuarlos a las distintas patologías...
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...levaduras, bacterias Enfermedades transmitidas por alimentos Preservación de los alimentos CLASE VI - DIFERENTES DIETAS: Los distintos tipos de planes de alimentación...
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...Estilos de negociación b- Características del buen negociador c- Tipos de negociadores d- Estrategias de negociación e- Tácticas de negociación f...
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...misión y valores de la empresa. Cultura organizacional y RSE. Mapa de públicos de Interés (stakeholders): estrategia de reracionamiento con cada uno...
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...Control de riesgos, Metodología de análisis de riesgos RIESGOS ESPECÍFICOS Y MEDIDAS PREVENTIVAS Y CORRECTIVAS Riesgos generados por el ambiente de trabajo...