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Cursos de Food & Beverage Training
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...comenzar el servicio antes del evento b- Preparación de la recepción c- Preparación del salón d-Preparación de los puestos laterales CLASE IV...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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...Valor cliente. Publicidad. Medios. Tácticas y estrategias de promoción: menúes especiales, acuerdos con proveedores, couponing, membresías, programas de fidelización...
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...LA RECEPCIÓN Calentitos, canapés o bocaditos fríos y calientes Técnicas de elaboración, cocción y presentación Sistemas de organización y planificación...
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...y reparación del organismo 9. La Fibra Alimentaria: definición, funciones. 10. Elipse alimentaria (pirámide) 11. Porción de los alimentos 12...
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...y como combinar con los alimentos. 6- Coctelería. Diferentes tipos de barras y bebidas, cristalería, diferentes tragos, clásicos directos, batidos...
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...MOZOS, CAMARERAS, PUBLICO EN GRAL. PERSONAL DE AEROLINEAS, MOZOS, CAMARERAS, PUBLICO EN GRAL CLASE I – Introducción: EL transporte aéreo - El transporte aéreo...
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...El personal c- El equipamiento: elementos del bar d- Los alimentos y las bebidas: canapés y aperitivos e- Las tareas del barman f- Recomendaciones para...
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...Chenin d. Riesling e. Semillón f. Torrontés g. Tokai h. Gewurztraminer 3- Variedades de uvas comunes CLASE II- LA VINIFICACIÓN 1- El vino tinto...
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...1.- La Escuela Francesa. 2.- La Escuela Inglesa. C) Principios y Fundamentos para su Clasificación. 1.- Maridaje por Tradición. 2.- Maridaje ligado a estación del año...
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...en la elaboración de envases 3- Materiales más usados en envases de alimentos y su riesgo sanitario - Hojalata - Vidrio - Plástico - Papeles y Cartones...
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...Perfil del cliente. Establecer el vínculo, la comunicación, interpretación y comprensión de un requerimiento. UNIDAD 2 Decoración general: Ambientación y generación de climas...
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...Montaje Para Diferentes Servicios E- Aparadores De Servicio Vajilla, cristaleria, cuberteria, manteleria a- Vajilla b- Cristalería c- Cubertería...
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...y comprenderá la importancia de las precedencias y modales en la mesa, la ubicación de las autoridades en estrado y banderas, entre otras reglas de protocolo oficial... Aprende sobre: Relaciones públicas, Imagen corporativa, Tipos de eventos...
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...Indiferencia: Tratamiento de la indiferencia. Cierre: Responsabilidades del vendedor Punto de vista del cliente a la hora de comprar. Punto de vista...
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...Musicalización. Coros y Orquestas. Ambientación. - Luna de Miel. - Lista de Regalos. - Participaciones. - Despedida de solteros. - Relevamiento de sedes...
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...Recetas adecuadas. CLASE V - Enfermedades Cardiovasculares Hipertensión. Insuficiencia cardíaca. Recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación...
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...con sustracción de calor Operaciones en las que intervienen los procesos físico-químicos CLASE III - PLAN DE ALIMENTACIÓN EQUILIBRADO Recomendaciones y requerimientos...
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...de la negociación en este proceso. Dirigido a: personas en contacto con clientes: mazoz, camareras, maitres, recepcionistas. personas en contacto con clientes...
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...Este curso está diseñado para lograr que las empresas comprendan la importancia de la RSE como parte de la estrategia de negocio, y como tal...
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...el uso de matafuegos, la reglamentación vigente de accidentes laborales y obtener conocimientos básicos de primeros auxilios. Dirigido a: jefes de area...