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Cursos de Gastronomía en Santiago

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  • Gastronomía
  • Presenciales en Santiago
DÓNDE ESTUDIAR
Chile 192
Santiago 144
Comuna
METODOLOGÍA
  • Todos 144
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 144
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 144
  • Curso 122
  • Capacitación 9
  • Formación profesional 7
  • Carreras 3
  • Postgrados 2
  • Evento 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 12
  • Nivel iniciación 4
  • Nivel intermedio 3
  • Nivel avanzado 5
PRECIO MÁXIMO
  • $600.000 o más
  • $500.000
  • $300.000
  • $150.000
  • $100.000
  • $75.000
  • $50.000
  • $25.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 111
  • En 3 meses 111
  • En 6 meses 111
  • En 9 meses 111
  • En 1 año 111
  • Después de 1 año 108
DURACIÓN
  • Horas 42
  • Días 31
  • Semanas 11
  • 3 Meses 4
  • 6 Meses 1
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 9
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 6
  • Taller 12
  • Prácticas en empresas 3
  • Código SENCE 3
  • Título oficial (nacional) 3
Instituto Diego Portales
Técnico en Gastronomía
Instituto Diego Portales
  • Carrera técnica
  • Santiago
    y 2 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...y escrita SEGUNDO SEMESTRE Taller metodología culinaria Teoría y arte culinario II Taller pastelería clásica Inglés I Nutrición y dietética Planificación... Aprende sobre: Técnica culinaria, Alimentos y bebidas, Panadería y bollería...


Precio a consultar
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  • Carrera técnica
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Araucana al egresar tendrá las competencias para desempeñarse en ejecutar las labores del departamento y producción de menú gastronómico en diferentes establecimientos hoteleros... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Cocina moderna, Manejo de Alimentos...


Precio a consultar
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  • Carrera universitaria
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...El titulado de la carrera de Gastronomía y Negocios Gastronómicos de Universidad de Las Américas, es un profesional capaz de elaborar diferentes preparaciones gastronómicas, demostrando creatividad y sólidos conocimientos en higiene y procesos de Sistema de Control de Puntos Críticos (HACCP... Aprende sobre: Negocios Gastronómicos, Gestión en la empresa, Artes Culinarias...


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Gastronomía internacional y tradicional chilena
5.0 1 opinión
Corporación Santo Tomás
  • Carrera universitaria
  • Santiago
    y 14 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 5 Semestres

... su carrera en los diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacional como internacional... Aprende sobre: Química y Conservación de Alimentos, Gestión de eventos, Compras y Absatecimientos...


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Universidad de Las Américas
GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL
Universidad de Las Américas
  • Curso
  • Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 150h - 30 Días
GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL

...de higiene en la manipulación de alimentos El curso está diseñado para elaborar diferentes preparaciones de la Cocina Internacional Básica, de acuerdo a recetario... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Prepraración de platos, Técnicas básicas...


$368.000
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  • Formación profesional
  • Santiago
    y 1 sede más.

...Adquiera los conocimientos para la administración de una empresa culinaria con este curso de gastronomía. Además de un curso de cocina, aprenderá a elaborar la oferta culinaria, a aprovisionar, y alcanzará las herramientas de liderazgo necesarias. Haga clic en + información .... Aprende sobre: Ayudante de cocina...


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  • Capacitación
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 210h

...-Introducción a la Gastronomía. -Técnicas de Preparación de platos. -Higiene, manipulación y conservación de alimentos. -Control de costos... Aprende sobre: Preparación de platos, Cocina internacional...


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Técnico en Gastronomía
3.0 1 opinión
Centro de Formación Técnica Autónomo Icce
  • Formación profesional
  • Santiago

...Además de seguir cursos de cocina de alta calidad, los alumnos de formación profesional de Técnico en Gastronomía adquirirán las herramientas necesarias para administrar todos los aspectos del servicio gastronómico, en cualquier los tipo de empresa hostelera. Ver el curso para + info. Dirigido... Aprende sobre: Comida tradicional, Cocina chilena...


$912.000
IVA inc.
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Gastronomía internacional
Universidad Tecnológica de Chile INACAP
  • Carrera universitaria
  • Puente Alto
    y 17 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 4 Semestres

...Esta Carrera otorga el título de Técnico de Nivel Superior en Gastronomía Internacional. El plan de estudio tiene una duración de cuatro semestres y 1.817 horas, distribuidas en asignaturas lectivas y prácticas. Éste se desarrolla a través de asignaturas que propician el enfoque pedagógico... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Geografía Vitivinícola, Química y Conservación de Alimentos...


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Gastronomía
Duoc - Sede Plaza Vespucio
  • Formación profesional
  • Santiago
  • 4 Años

...Conviértete en todo un profesional del sector culinario con este curso de gastronomía. Además de los cursos de cocina, cursarás materias de administración de empresas Hosteleras, desde su logística hasta el manejo de personal, entre otras cosas. Solicita ahora más información .... Aprende sobre: Cocina profesional...


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Escuela de Gastronomia y Cocina Profesional
Sersoft Instituto de Capacitación Prof. & Preuniversitario
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Años

...Durante los 2 años de duración, este curso de gastronomía y cocina profesional aporta amplios conocimientos en las técnicas de preparación culinaria, las normas de higiene y los principios de nutrición. Para saber más sobre el curso de cocina, vea la descripción completa del curso . Dirigido... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Recetas de cocina...


$18.991
IVA inc.
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Técnico en Gastronomía
Instituto Profesional de Chile
  • Formación profesional
  • Santiago
  • 2 Años

...La carrera de Técnico en Gastronomía permite a los egresados diseñar ofertas gastronómicas novedosas y actuales. Después de este curso de gastronomía, podrán desarrollarse profesionalmente en restaurantes y eventos, empresas de restauración colectiva… Pide más información sobre el curso.... Aprende sobre: Comida tradicional, Cocina internacional, Comida típica...


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  • Formación profesional
  • Región Metropolitana

...La carrera de formación profesional de Gastronomía y gestión de restaurante le permitirá triunfar en la administración de cualquier tipo de empresas de restauración individual o colectiva, a nivel internacional, siendo competitivo en un mercado cada vez más globalizado. Pida + información.... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional...


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  • Curso
  • Santiago
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 36h

...Opciones de mercado / usos y aplicaciones / costos / compras / manejo de proveedores / check list operativo / herramientas de última generación... Aprende sobre: Bartender profesional, Bebidas alcohólicas, Bar moderno...


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Maria Teresa Dolarea
Curso de Chocolateria I
Maria Teresa Dolarea
  • Curso
  • Providencia
  • Fechas a escoger
  • 8h

...Temario 1. Conocer los diferentes tipos de cobertura que existen en Chile. 2. Para que sirva cada una de ellas, el uso de ellas. 3. Técnicas para trabajarlas... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Casquillos para bombones, Cocina moderna...


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  • Formación profesional
  • Las Condes
    y 1 sede más.

...Formar profesionales de alto nivel con sólidos valores éticos y humanos, dotados de competencias y habilidades técnicas de alta cocina, de planificación, producción y servicio bajo estándares internacionales en todos los ámbitos de la gastronomía. Al concluir el plan de estudios, elaborado en base a....


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Faro Capacitación
Clases de chocolatería
Faro Capacitación
  • Capacitación
  • Santiago
  • 04 nov 2017
  • 2h
  • Prácticas en empresa

...con leche y blanco. Elaboramos un relleno básico de repostería (ganache). Y rellenaremos con trufa y frutos secos. El centro se pondrá en contacto contigo... Aprende sobre: Utilización del chocolate, Moldaje y vaciado de Chocolate, Hacer los bombones...


$40.000
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Pastelería y repostería
4.8 4 opiniones
Grupo Educacional ICEL
  • Capacitación
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 105h

...Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos. -Nutrición, Dietética y Planes especiales de alimentación. -Prevención de riesgos y primeros auxilios... Aprende sobre: Conservación DE ALIMENTOS, Primeros auxilios...


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Universidad de Las Américas
PASTELERIA Y CHOCOLATERIA
Universidad de Las Américas
  • Curso
  • Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 120h - 24 Días
PASTELERIA Y CHOCOLATERIA

...Elaborar diferentes productos de pastelería y chocolatería siguiendo procedimientos establecidos y cumpliendo con normas higiénico-sanitarias. Público en general... Aprende sobre: Higiene alimentos, Técnicas Artesanales, Manipuladores de alimentos...


$390.000
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Cursos de Barman Profesional y Barman Show
4.0 1 opinión
Mundobar
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Meses

...Cocktails machacados, variedades específicas de Mojitos y Caipirovskas 9. Segundo segmento de servicios aplicados a la elaboración de cocktails en el bar...


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  • Capacitación
  • Providencia
  • 24h

...del cliente en modalidad de cursos cerrados. Presentación Sercont Chile a desarrollado cursos destinados a mejorar los procesos productivos de las empresas...


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  • Capacitación
  • Santiago
  • Nivel iniciación
  • 12h - 1 Mes

...Cursos para Amantes de la gastronomía y el nuevo emprendimiento. No es necesario tener experiencia, aca encontrarás todo lo que necesitas aprender. Los Talleres incluyen todos los materiales y se imparten en las dependencias de Empleosade con un Capacitador el cual apoyará en cada momento. Todas...


$ 25.001-50.000
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Panadería y Pastelería
Instituto de Capacitación Joven y Patria
  • Curso
  • Santiago
  • 150h

...habrá gente especializada dispuesta a atender todas tus consultas... Aprende sobre: Cocina profesional, Ayudante de cocina, Tortas infantiles...


$3.000
IVA inc.
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