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Cursos de Gastronomía

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  • Gastronomía
DÓNDE ESTUDIAR
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METODOLOGÍA
  • Todos 417
  • Online / A distancia 182
  • Presencial 235
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 417
  • Curso 315
  • Capacitación 34
  • Postgrados 31
  • Carreras 27
  • Formación profesional 9
  • Evento 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 74
  • Nivel iniciación 20
  • Nivel intermedio 10
  • Nivel avanzado 9
PRECIO MÁXIMO
  • $600.000 o más
  • $500.000
  • $300.000
  • $150.000
  • $100.000
  • $75.000
  • $50.000
  • $25.000 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 310
  • En 3 meses 313
  • En 6 meses 313
  • En 9 meses 314
  • En 1 año 322
  • Después de 1 año 306
DURACIÓN
  • Horas 53
  • Días 82
  • Semanas 43
  • 3 Meses 45
  • 6 Meses 53
  • 9 Meses 7
  • Año(s) 47
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 13
  • Taller 18
  • Seminario 11
  • Prácticas en empresas 13
  • Código SENCE 3
  • Título oficial (nacional) 10
Bar Academy
Working Flair
Bar Academy
  • Curso
  • Santiago
    y 1 sede más.
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...logrando de esta forma fidelizar a clientes y así aumentar las propinas de nuestros alumnos. PROGRAMA TEÓRICO Clase n°1 Reconocimiento de elementos del bar... Aprende sobre: Pour test, Impacto visual, Barras personales...


Precio a consultar
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Instituto de Capacitación Ocupacional ANUBIS
Barman-Barwoman
Instituto de Capacitación Ocupacional ANUBIS
  • Capacitación
  • Rancagua
  • Fechas a escoger
  • 2 Semestres

...de eventos de distinto tipo, para desarrollarse como un trabajador integral y eficiente. El centro se pondrá en contacto contigo El programa de la formación... Aprende sobre: Vocabulario Técnico, Costos Usos Tipos Cocteles, Arte de la Barra...


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Maria Teresa Dolarea
Cocina Chilena
Maria Teresa Dolarea
  • Curso
  • Providencia
  • Fechas a escoger
  • 4h

...PLAN DE ESTUDIOS EMPANADAS DE HORNO: Inolvidable empanada de pino, jugosa en una suave y crocante masa. PLATEADA AL HORNO: Aprenda a cocinar una plateada sabrosa... Aprende sobre: Pebre para carnes, Pastel de manzanas, Influencia extranjera en gastronomía...


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  • Formación profesional
  • (Región Metropolitana)

...DESCRIPCIÓN DEL CURSO La carrera de Gastronomía y Gestión de Restaurantes forma profesionales con capacidad para gestionar empresas del sector gastronómico... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional...


Precio a consultar
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  • Curso
  • Santiago
    y 1 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 36h

...gastronómico del mercado laboral, bares, pubs, restaurantes, hoteles, cruceros, etc. Insertándolo a trabajar con características bien marcadas de exactitud velocidad... Aprende sobre: Bar moderno, Consumo humano, Bebidas alcohólicas...


Precio a consultar
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  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas a escoger

...(documento original). La institución, se reserva el derecho de realizar entrevistas o de solicitar constataciones especializadas a los postulantes a... Aprende sobre: Trabajo en equipo...


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Maria Teresa Dolarea
Curso de Chocolateria I
Maria Teresa Dolarea
  • Curso
  • Providencia
  • Fechas a escoger
  • 8h

...Se enseña a bañar bombones (usando coberturas adecuadas para bañar). Se trabaja cobertura blanca, usada en decoración de bombones. Como conservar... Aprende sobre: Casquillos para bombones, Cocina artesanal, Repostería y pastelería...


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Faro Capacitación
Clases de chocolatería
Faro Capacitación
  • Capacitación
  • Santiago
  • 04 nov 2017
  • 2h

...Aprenderás: -Las técnicas del uso de los moldes -Relleno -Vaciado y almacenamiento. -Además aprenderás a decorar los bombones y hacer los bombones de colores... Aprende sobre: Preparación de chocolate, Utilización del chocolate, Rellenos de Chocolate...


$40.000
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¡71% de ahorro!
IUEP
Cocina Española de Otoño
3.5 1 opinión
IUEP
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
Curso online Express

Curso online sobre gastronomía de otoño

...llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com... Aprende sobre: Preparación platos, Métodos de cocción del pescado, Productos típicos de otoño...

Precio Emagister

$74.058 $21.477
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
100€  29€
Pastelería y repostería
4.8 4 opiniones
Grupo Educacional ICEL
  • Capacitación
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 105h

...Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos. -Nutrición, Dietética y Planes especiales de alimentación. -Prevención de riesgos y primeros auxilios... Aprende sobre: Primeros auxilios, Conservación DE ALIMENTOS...


Precio a consultar
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Capaseg - Centro de Capacitación Integral
Repostería y Pastelería
Capaseg - Centro de Capacitación Integral
  • Curso
  • Osorno
  • 30h

...OBJETIVO GENERAL: Integrar técnicas de la repostería y pastelería para la elaboración de productos y calificar en el mundo laboral. Además este curso se... Aprende sobre: Tortas infantiles...


$120.000
IVA inc.
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Universidad de Las Américas
PASTELERIA Y CHOCOLATERIA
Universidad de Las Américas
  • Curso
  • Santiago
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
PASTELERIA Y CHOCOLATERIA

...Contenidos Módulo I: Normas de higiene y seguridad personal, laboral y ambiental en la manipulación de alimentos Módulo II: Técnicas para elaborar productos... Aprende sobre: Técnicas Artesanales, Manipuladores de alimentos, Higiene alimentos...


$390.000
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  • Carrera técnica
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Elabora productos gastronómicos incorporando elementos regionales, mediante técnicas culinarias y tecnológicas para satisfacer la demanda del cliente... Aprende sobre: Manejo de Alimentos, Etiqueta y protocolo, Liderazgo y calidad...


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Instituto de Capacitación Ocupacional ANUBIS
Pastelería y Repostería
Instituto de Capacitación Ocupacional ANUBIS
  • Capacitación
  • Rancagua
  • Fechas a escoger
  • 1 Año

...Composición de las Harinas para Pasteles Preparación Biscochuelos Blancos Biscochuelo de Chocolate Crema de Mantequilla Alemana Torta de Selva Negra Biscochuelo... Aprende sobre: Biscochuelo de Chocolate, Torta y Tartaleta de Frutas, Higene y Manipulación...


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Bar Academy
Bar Foodies
Bar Academy
  • Curso
  • Santiago
    y 1 sede más.
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...Cada taller es independiente y se desarrolla en un ambiente distendido de bar,el cual se ambienta con diferente música según la etapa del curso y los alumnos... Aprende sobre: Técnicas modernas, Cultura del cocktail, Bar Foodies...


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  • Carrera técnica
  • Temuco
  • Fechas a escoger

...(documento original). La institución, se reserva el derecho de realizar entrevistas o de solicitar constataciones especializadas a los postulantes a... Aprende sobre: Trabajo en equipo...


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Maria Teresa Dolarea
Decoración de Tortas
5.0 3 opiniones
Maria Teresa Dolarea
  • Curso
  • Providencia
  • Fechas a escoger
  • 16h - 4 Días

...Crema a base de margarinas especializadas, con estupendo cuerpo para decorar; Uso de boquillas números: 17, 20, 21. Movimientos caracolas, rosetas... Aprende sobre: Diseño con manga pastelera, Postres dulces, Decoración de Tortas...


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  • Capacitación
  • Santiago
  • Nivel iniciación
  • 14 nov 2017

...de atención al cliente. Conocer, aplicar los conceptos de presentación personal. Conocer y aplicar los conceptos de prevención de riesgos... Aprende sobre: Atención al público, Preparar mesas, Montar mesas...


$80.000
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Cursos de Barman Profesional y Barman Show
4.0 1 opinión
Mundobar
  • Curso
  • Santiago
  • 2 Meses

...Cocktails directos, posicionamiento ideal en el bar, primeros tips de trabajo 3. Sistema americano de calibración de líquidos, primeros trucos en el bar...


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Servicio de Mesa y Barman
Search Consultores Ltda
  • Capacitación
  • 100h

...con una mentalidad preparada para renovar los enfoques, metodologías y contenidos en virtud de las variadas áreas de gestión de interés para nuestros clientes...


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  • Capacitación
  • Providencia
  • 24h

...para lograr un servicio de calidad. Introducción Sercont Chile ha desarrollado una amplia gama de cursos destinados a satisfacer las necesidades especificas...


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  • Carrera universitaria
  • Santiago
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...técnicas de cocción y procesos térmicos asociados a las diversas elaboraciones gastronómicas, según los requerimientos del cliente y los estándares de la industria... Aprende sobre: Negocios de pastelería, Negocios Gastronómicos, Clubes deportivos...


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Dirección, Administración y Gestión Gastronómica
4.0 1 opinión
Food & Beverage Training
  • Curso
  • A distancia
  • Fechas a escoger

...GERENTES DE RESTAURANTES, MAITRES, JEFES DE SALON. GERENTES DE RESTAURANTES, MAITRES, JEFES DE SALON CLASE I - INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA Y MANAGEMENT...


$109.435
IVA inc.
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