Cursos de Sommelier

Introduccion al Maridaje

Clase i A) ¿que es el maridaje? B) escuelas más importantes del mundo. 1.- la escuela francesa. 2.- la escuela inglesa. C) principios y fundamentos para su clasificación. 1.- maridaje por...

Introducción al Maridaje

CLASE I A) ¿Que es el Maridaje? B ) Escuelas más Importantes del Mundo. 1.- La Escuela Francesa. 2.- La Escuela Inglesa. C) Principios y Fundamentos para su Clasificación. 1.- Maridaje por...

Introducción a la Coctelería

CLASE I - INTRODUCCION A LA COCTELERIA a- Sobre la preparación de los cócteles b- Las copas y sus medidas c- Composición de un cóctel d- Bebidas mas populares e- Servicio de refrescos. Servicio...

Introducción Al Conocimiento del Vino

CLASE I- VARIEDADES DE UVAS O CEPAJES FINOS APTOS PARA VINIFICAR EN ARGENTINA 1- Cepajes tintos a. Cabernet b. Malbec c. Merlot d. Syrah-petit syrah o balsemina e. Pinot noir f. Barbera g. Bonarda...

Cata de Vinos

Introducción a la cata historia mundial del vino viticultura ¿qué es el vino? factores de calidad componentes del terroir la vid – cepas el suelo el clima el hombre variedad de uvasnociones básicas...

Nivel III Curso Sommelier Profesional

Metodología: - Clases semanales - Visitas a terreno - Informes escritos - Revisión bibliográfica - Pruebas parciales - Examen teórico - Examen práctico - Tesis - Practica profesional Materias a...

Nivel I Curso Sommelier Profesional

- Introducir al alumno en conceptos básicos de la labor del Sommelier profesional en Chile y el mundo. - Desarrollar en los alumnos, habilidades...

Nivel II Curso Sommelier Profesional

Objetivos: Desarrollar en los alumnos, habilidades avanzadas en cuanto al servicio del vino y otros productos, reconociendo la armonía correcta para cada uno de ellos. Desarrollar la técnica...

Cata de Vinos Espumosos

El champagne y los espumosos están dentro de la categoría de vinos especiales. La cata de éstos se hace necesaria para desmitificar el consumo sólo en año nuevo. Cabe destacar que este producto es...

Enología y bar

Objetivos Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de valorar el proceso de elaboración de los vinos, diferenciando entre sus diversos tipos. Aplicar técnicas asociadas al...

SEMINARIO PERSONALIZADO INDIVIDUAL DE EMPANADAS CRIOLLAS ARGENTINAS EN BUENOS AIRES, ARGENTINA

SEMINARIO PERSONALIZADO INDIVIDUAL DE EMPANADAS CRIOLLAS ARGENTINAS DISEÑADO ESPECIALMENTE POR CECILIA D`IMPERIO (MAS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA EN ENSEÑANZA GASTRONOMICA Y AUTORA DE 7 LIBROS...

SEMINARIO PERSONALIZADO INDIVIDUAL DE CARNES ARGENTINAS A LAS BRASAS EN BUENOS AIRES, ARGENTINA

Gracias a este curso de gastronomía especializado en carnes argentinas, el alumno descubrirá todos los secretos del famoso asado argentino . Viaje a Buenos Aires y conviértase en un experto en cocina argentina. Pida más información . Dirigido a EXTRANJEROS QUE DESEEN APRENDER EN FORMA ABSOLUTAMENTE PERSONALIZADA E INDIVIDUAL TODOS LOS SECRETOS DE LAS CARNES ARGENTINAS, DE SUS CORTES, DE SU COCCIÓN A LAS BRASAS Y A LA PLANCHA Y DESEEN PROTAGONIZAR UN AUTENTICO ASADO OFICIANDO DE ASADOR PARA RECIBIR A SUS INVITADOS.

Control de Mermas y Costos Básicos

OBJETIVOS ESPECÍFICOS MÓDULO N°1 : PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS EN SUPERMERCADOS 1. Pérdidas económicas para un negocio Rentabilidad para los accionistas Reputación para la empresa Estabilidad para...

Cata de Vinos

. Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante Tema 15. El Sommelier...

Garzones I

Incluye un programa en tres unidades referidas a todos los contenidos requeridos para desarrollar esta actividad. Contempla 4 peridos de evaluaciones por online Cada alumnos esta informado de...