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Dependiente de Charcutería

Euroinnova Formación -
Online

150€ - ($103.107)
IVA inc.

Información importante

  • Curso
  • Online
  • Duración:
    Flexible
  • Cuándo:
    A definir
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como pescaderías, carnicerías, fruterías,…. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos cárnicos a lo largo de todo el año. Así, con este curso de Dependiente de Charcutería se aportarán los conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia gama de productos de charcutería, así como conocer y valorar los procesos madurativos por los que pasan dichos productos y las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. Las técnicas de venta serán también abordadas en el curso de Dependiente de Charcutería para así aportar una formación al dependiente de comercio en todos sus ámbitos.

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Instalaciones

¿Dónde se da y en qué fecha?

comienzo Ubicación
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Online

¿Qué aprendes en este curso?

Carnicería
Asistencia
Alimentos
Carne

Temario

MÓDULO 1. PRODUCTOS DE CHARCUTERÍATEMA 1. RECEPCIÓN Y EXPEDICIÓN DE MERCANCÍASTEMA 2. CONTROL Y MANEJO DE TÚNELES Y CÁMARAS DE FRÍOTEMA 3. ALMACENAMIENTO DE DERIVADOS CÁRNICOSTEMA 4. MEDIDAS DE HIGIENE EN CHARCUTERÍA Y EN LA INDUSTRIA CÁRNICAMÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN CHARCUTERÍASTEMA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOSTEMA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE LA CHARCUTERÍATEMA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALESMÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A CHARCUTERÍASTEMA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN CHARCUTERÍASTEMA 2. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN CHARCUTERÍASTEMA 3. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN CHARCUTERÍASTEMA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL EN CHARCUTERÍASTEMA 5. HABILIDADES SOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN CHARCUTERÍATEMA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN CHARCUTERÍA&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;&nbr;