Higiene para Manipuladores de Alimentos del Sector Agrícola

Ist- Instituto de Seguridad del Trabajo
En Viña del Mar

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  • Taller
  • viña del mar
  • 3 horas de clase
Descripción

Capacitar a trabajadores agrícolas para que reconozcan la importancia que tienen las prácticas higiénicas y las apliquen en su desempeño, pues ellas tienen relación directa con el cuidado y protección de su salud y la de los consumidores.
Dirigido a: Trabajadores agrícolas y manipuladores de alimentos sector agrícola.

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Viña del Mar
½ Oriente 1175, Edificio Plaza O’ Higgins, Valparaiso, Chile
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Temario

Taller de Capacitación

Dirigido a:

Trabajadores agrícolas y manipuladores de alimentos sector agrícola.

Objetivo:

Capacitar a trabajadores agrícolas para que reconozcan la importancia que tienen las prácticas higiénicas y las apliquen en su desempeño, pues ellas tienen relación directa con el cuidado y protección de su salud y la de los consumidores.

Contenidos:

Módulo 1: Conceptos generales: higiene, hábitos y alimentos.

Módulo 2: Salud, enfermedad y sus mecanismos de transmisión

Módulo 3: Asepsia y Antisepsia

Módulo 4: Hábitos higiénicos y sanitarios

Metodología: exposiciones participativas y discusiones guiadas.

Materiales: se entrega un díptico del Taller.

Duración: 3 horas cronológicas.

Cupo: 20 - 25 participantes por curso.

Certificación: Quienes cumplan con el 100% de asistencia recibirán un diploma de Participación


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