Implementacion y Auditorias Internas de un Sistema HACCP

DIRIGIDO A:
Encargados de Programas de Aseguramiento de Calidad, Encargados de Control de Calidad, Gerentes de áreas, Jefes de Planta, Supervisores, Auditores internos e integrantes de equipos HACCP, Monitores de Calidad y Particulares Independientes afines al área de alimentos.

OBJETIVOS
Entrenar a los participantes en la administración de un programa de Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP.

Entregar las herramientas necesarias para que el personal de las empresas del rubro alimentos puedan detectar deficiencias, gestionar una solución, diagnosticar un nivel de implementación y verificar su estado previo a una auditoria de certificación.