Inspección Veterinaria de Mataderos. Programa completo. 15ª Edición

Asís Formación
Online

285€ - ($200.648)
Exento de IVA

Información importante

  • Curso intensivo
  • Nivel avanzado
  • Online
  • 35 horas de dedicación
  • Duración:
    10 Semanas
  • Campus online
  • Servicio de consultas
Descripción

La aparición de nuevos escenarios en materia de seguridad alimentaria ha supuesto importantes cambios en la inspección de mataderos, por lo que es importante que el personal encargado de estas tareas tenga conocimientos actualizados en el tema, pensando en ello el centro Grupo Asís Biomedia ofrece, por medio del catálogo de Emagister.com, el curso de Inspección Veterinaria de Mataderos. Programa Completo.

Esta formación que se cursa de manera online, tiene una duración de 10 horas lectivas, el temario abarca las competencias que necesitas conocer para tu desarrollo profesional, algunos de los temas que verás son: Veterinarios de producción, Animales de producción, Saludo pública, Bromatología, Consideraciones generales sobre la inspección ante mortem y Control documental: información de la cadena alimentaria.

No dejes pasar esta excelente formación que te ayudará a mejorar tus conocimientos, recuerda que es importante mantenerte actualizado, da clic al botón de información para que el centro se ponga en contacto contigo, resuelvan todas tus dudas e inicies tu formación de manera inmediata.

Información importante
¿Qué objetivos tiene esta formación?

Se pretende capacitar al veterinario a tomar decisiones correctas en su labor de inspección de mataderos.

¿Esta formación es para mi?

Esta formación tiene como principal público meta: Veterinarios y personal de mataderos.

¿Qué pasará tras pedir información?

Recibirá la información solicitada por mail en menos de 24 horas.

Baremable: Curso baremable se entiende como un curso aceptado por distintas administraciones publicas y que da un valor curricular al momento de postular al empleo ofertado.

Bonificable: Curso con beneficio para empresas
Si eres un trabajador con contrato fijo, este curso te puede salir gratis através de tu empresa.

Instalaciones

¿Dónde se da y en qué fecha?

comienzo Ubicación
11 de mayo de 2016
Online

¿Qué aprendes en este curso?

Bromatología
Animales de producción
Veterinarios de producción
Saludo pública
Consideraciones generales sobre la inspección ante mortem
Control documental: información de la cadena alimentaria
Valoración del estado sanitario del animal vivo
Decisiones relativas al animal vivo: el dictamen en la inspección antemortem
Veterinarios oficiales y auxiliares oficiales en la inspección post mórtem
Metodología de la inspección post mórtem
Decisiones relativas a la carne
El sacrificio de urgencia
Controles oficiales para la detección de triquinas en carne
Encefalopatías espongiformes transmisibles
Inspección de la documentación de los animales y del vehículo
Inspección física de los medios de transporte y de los animales

Temario

CURSO I LA INSPECCIÓN ANTE MORTEM

  • Consideraciones generales sobre la inspección ante mortem.
  • Control documental: información de la cadena alimentaria.
  • Valoración del estado sanitario del animal vivo.
  • Decisiones relativas al animal vivo: el dictamen en la inspección antemortem.
  • Verificación de las condiciones de bienestar animal.

CURSO II LA INSPECCIÓN POST MORTEM

  • Consideraciones generales.
  • Veterinarios oficiales y auxiliares oficiales en la inspección post mórtem: responsabilidades y frecuencia en los controles.
  • Metodología de la inspección post mórtem.
  • Decisiones relativas a la carne.
  • El sacrificio de urgencia.
  • Marcado de canales.

CURSO III CONTROL DE TRIQUINAS Y EET

  • Controles oficiales para la detección de triquinas en carne.
  • Encefalopatías espongiformes transmisibles.

CURSO IV BIENESTAR ANIMAL EN EL TRANSPORTE: DOCUMENTACIÓN E INSPECCIÓN

  • Inspección de la documentación de los animales y del vehículo.
  • Inspección física de los medios de transporte y de los animales.
  • Elaboración del acta de inspección.
  • Actuación: inmovilización o no del vehículo.