Legislación Sanitaria y Sistemas APPCC

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  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • 40 horas de dedicación
Descripción

Objetivo del curso: El objetivo principal del curso es: Mediante la realización del presente curso se pretende darle a conocer la legislación sanitaria aplicable en el sector alimentario, así como proporcionarle los conocimientos técnicos y teóricos necesarios para la elaboración e implantación y seguimiento del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.
Dirigido a: Dirigido a personas con inquietudes en su formación profesional.

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Temario

Introducción
1. Legislación de Aplicación.
2. Higiene Alimentaria.
3. Peligros Alimentarios.
4. Contaminación de Los Alimentos.
5. Higiene del Personal Manipulador.
6. Sistema de Autocontrol Appcc.

Objetivos
El objetivo principal del curso es: Mediante la realización del presente curso se pretende darle a conocer la legislación sanitaria aplicable en el sector alimentario, así como proporcionarle los conocimientos técnicos y teóricos necesarios para la elaboración e implantación y seguimiento del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.

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Forma de Pago: Paypal, Transferencia


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