Magíster en ciencias agronómicas - postcosecha de frutas y hortalizas

Corporación Santo Tomás
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Magíster

En Puerto Montt

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Descripción

  • Tipología

    Magíster

  • Lugar

    Puerto montt

  • Horas lectivas

    496h

Especializar a Ingenieros Agrónomos generalistas en el área de la postcosecha de frutas y hortalizas a tráves e un programa flexible, vespertino y con orientación profesional. Dirigido a: Ingeniero Agronomo o SomilaPosesción de Licvenciatura en Ciencias Agropecuaras o similar.

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Puerto Montt (Los Lagos)
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Buena Vecindad 91

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William Martinez Gutierrez

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01/12/2023
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Temario

Descripción

El manejo de postcosecha de vegetales es una actividad cada vez mas relevante en ña agricultura actual. Gran parte de la producción de frutas y hortalizas de clima templado está confinada a períoodos de crecimiento relativamente cortos, por lo que la cosecha, selección, clasificación empaque, almacenamiento, transporte y comercialización de productos hortofrutícolas es esencial para abastecer de alimentos a la población. Por otro lado, los mercados de destino de los productos exportados desde Chile son lejanos, implicando una gran exigencia en cuanto a transporte o almacenamiento. Además, a medida que mejora el poder de compra del consumidor, aumentan los requirimientos de calidad y de disponibilidad de los alimentos. Todo esto aumenta la presión de mejoras en técnicas de postcosecha de alimnetos.
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Objetivos

Especializar a Ingenieros Agrónomos generalistas en el área de la postcosecha de frutas y hortalizas a tráves e un programa flexible, vespertino y con orientación profesional.


Plan de Estudio / Temario

1º Semestre:
Fisiología de Postcosecha
Análisis crítico de información
2º Semestre:
Fitopatología de Postcosecha
Postcosecha de frutas, hortalizas y flores
3º Semestre.
Factores productivos que afectan manejo de postcosecha
Sistema de gestión de calidad



Relator(es)

Álvaro Reyes

Metodología

3 Semestres de claes obligatorias
Creditos electivos 4 cursos
Tesis o proyecto de investigación


Código Programa

cl-u-2105

Documentación Obligatoria

- Curriculum Vitae
- Dos fotos con Rut incluido
- Titulo Profesional o Licenciatura


Programa Dirigido a

Ingeniero Agronomo o Somila
Posesción de Licvenciatura en Ciencias Agropecuaras o similar

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