Panadería y Bollería
Curso
En Barcelona (España)
*Precio estimado
Importe original en EUR:
1.450 €
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Barcelona (España)
-
Horas lectivas
192h
Objetivo del curso: Curso eminentemente pràctico, no se requiere titulación previa. Dirigido a: Interesados en adquirir los conocimientos para elaborar una gran variedad de panes i productos de bolleria. Para trabajar en un obrador de panaderia.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
comienzo
comienzo
A tener en cuenta
NO SE PRECISAN REQUISITOS PREVIOS
Opiniones
Materias
- Panadería
Temario
- Panes de flama
- panes enriquecidos
- panes hiperhidratados
- panes hipohidratados
- panes de otras harinas
- bolleria tradicional y frita
- croasanes
Panadería y Bollería
*Precio estimado
Importe original en EUR:
1.450 €