Pastelería y repostería

Grupo Educacional ICEL
En Santiago

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  • Curso
  • Santiago
  • 700 horas de clase
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Santiago
Dieciocho 145, Santiago, Chile
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Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Segundo Medio Aprobado. Condiciones físicas y psicológicas afines al programa de estudios.

Opiniones

F

25/12/2011
Lo mejor Muy interesante, ya que abre una verdadera posibilidad laboral llena de proyecciones profesionales.

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C

25/12/2011
Lo mejor Me gusta ya ke veo ke tiene todo lo ke necesito para hacer mis curso

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A

27/03/2011
Lo mejor Existe una buena relacion calidad precio

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L

12/02/2012
Lo mejor Esta buenisimo creo que es un abuena opcion

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Temario

Objetivos

Desarrollar habilidades, competencias y destrezas con el fin de cocinar con creatividad, mezclando texturas y sabores de la pastelería y repostería más tradicional hasta la más innovadora, tanto a nivel nacional como internacional.

Asignaturas

  • Introducción a la pastelería y repostería.
  • Taller de Pastelería y Repostería
  • Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos
  • Nutrición, dietética y planes especiales de alimentación.
  • Prevención de Riesgos y Primeros Auxilios.
  • Bombonería.
  • Técnicas de Decoración.

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