Diplomado en nutrición deportiva

Universidad Finis Terrae
En Arquitectura y Diseño

$900.001-1.000.000
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02420... Ver más

Información importante

  • Diplomado
  • Nivel intermedio
  • Arquitectura y diseño
  • 110 horas de clase
  • Duración:
    1 Semestre
  • Cuándo:
    Agosto 2017
    otras fechas
Descripción

Las áreas de trabajo del nutricionista se han ido ampliando con el pasar de los años, esto puede deberse a un mayor reconocimiento de la labor que cumple este profesional o a las alarmantes estadísticas de malnutrición que presenta nuestro país (67% de población adulta con exceso de peso), reportadas por la última encuesta nacional de salud del año 2010 realizada por el Ministerio de Salud.

Entre las áreas de mayor crecimiento y nueva demanda laboral está el mundo del deporte, sin embargo el nivel de formación en esta área en el pregrado en mínima o a veces inexistente actualmente en las escuelas de nutrición del país. Está claramente demostrado, que dentro de las condicionantes del rendimiento deportivo se encuentra la alimentación, nutrición y suplementación adecuada del deportista.

Precisamente es esta la razón que motiva la creación de un diplomado en nutrición deportiva, que busca entregar herramientas prácticas para el manejo nutricional tanto de deportistas de alto rendimiento, como de aquellas personas que tienen un entrenamiento habitual, de gran demanda física, pero que sin embargo no llegan a niveles de competición tan elevados.

Un mejor rendimiento deportivo no solo dependerá de las condiciones del entrenamiento realizado, sino que además de otros factores, como por ejemplo, las condiciones morfológicas más favorables para la práctica del deporte en cuestión.

En este sentido, el estudio del somatotipo cobra importancia, ya que cada especialidad deportiva presenta una serie de exigencias que obliga, en la mayoría de los casos, a poseer una determinada anatomía en los deportistas con el fin de lograr un desempeño deportivo óptimo.

Información importante
Instalaciones

¿Dónde se da y en qué fecha?

comienzo Ubicación
Ago-2017
Ago-2017
Arquitectura y Diseño
Santiago, Chile
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Ofrecer a los nutricionistas y licenciados en nutrición una formación que les permita integrar de manera práctica los conocimientos respecto de adaptaciones fisiológicas, evaluación nutricional, nutrición, alimentación y uso de ayudas ergogénicas en deportistas.

· ¿A quién va dirigido?

Nutricionistas y Licenciados en nutrición.

· Requisitos

* Curriculum Vitae. * Certificado de título profesional o grado académico. * Certificado de notas.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Programa teórico-práctico que busca potenciar las habilidades de los nutricionistas en el manejo nutricional de un deportista. El estudiante al termino del diploma podrá planificar la alimentación para un deportista de acuerdo a criterios establecidos de forma proactiva en instituciones públicas o privadas o en el ejercicio libre de la profesión. Desarrolla las competencias y entrega los conocimientos para evaluar el estado nutricional de un deportista, mediante antropometría de manera sistemática en el desarrollo de una atención nutricional. Provee las herramientas para realizar una atención nutricional integral al deportista de manera responsable y respetuosa en el ejercicio de la profesión. Todas estas habilidades complementarán los conocimientos adquiridos durante su formación de pregrado para potenciar sus capacidades profesionales.

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Nutrición
Deportes y salud

Profesores

Hermann Zbinden
Hermann Zbinden
Profesor

Profesor de Educación Física Deporte y Recreación - Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación (UMCE). Doctorando© PhD. Universidad Católica de Lovaina (Bélgica). Magister en Ciencias de la salud c/m Entrenamiento Deportivo. Magister en Ciencias c/m Fisiología - Universidad Católica de Lovaina (Bélgica). Coordinador de Investigación y Director de postgrados de la Escuela de Kinesiología de la Universidad Finis Terrae. Responsable del Centro de Investigación en Salud de la Facultad de Medicina de la Universidad Finis Terrae.

Karen Mackay
Karen Mackay
Docente

Nutricionista Universidad Mayor. Magíster en Fisiología Clínica del Ejercicio, University of Florida, USA. Diplomado Fisiología del ejercicio y ayudas ergogénicas UFT. Investigador asociado al Laboratorio de ciencias del ejercicio y el movimiento UFT. Nutricionista deportiva Club deportivo Everton y ANFP ligas menores. Miembro del Colegio Europeo de Ciencias del Deporte (ECSS).

LUIS PEÑAILILLO
LUIS PEÑAILILLO
Profesor

Kinesiologo de profesión egresado de la Pontificia Universidad Católica de Valparaiso. Magister de la U.Mayor. Actualmente es candidato a obtener el grado académico de Doctor en ciencias del ejercicio con mención en fisiologia muscular en la Universidad Edith Cowan en Western Australia. Es miembro del Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM) y del Colegio Europeo de Ciencias del Deporte (ECSS). Especialista en el comportamiento del musculo y el tendon en vivo durante evaluaciones con ultrasonografia con experiencia en el procesamiento de senales biológicas y biomecánicas.

Mauricio Rios
Mauricio Rios
Docente

Nutricionista y Kinesiólogo egresado de la Universidad de Concepción, Certificado en antropometría nivel II ISAK (The International Society for the Advancement of Kinanthropometry), con especialización en Nutrición deportiva y prescripción de ejercicios de en Adolescentes. Nutricionista unidad Médica Club deportivo Universidad Católica. Profesor Carrera de Nutrición y Dietética, Universidad Finis Terrae. Kinesiólogo colaborador en Unidad de Adolescencia Clínica Universitaria de Concepción.

Oscar Castillo
Oscar Castillo
Docente

Nutricionista, Universidad de Chile, Magíster en Ciencias de la Nutrición, Pontificia Universidad Católica de Chile. Instructor antropometrista Nivel 3 ISAK (The International Society for the Advancement of Kinanthropometry). Vicepresidente de la Sociedad Chilena de Nutrición. Director de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Finis Terrae.

Temario

Fisiología del deporte

  • Metabolismo de Proteínas.
  • Metabolismo de Carbohidratos.
  • Metabolismo de Lípidos.
  • Interacciones moleculares entre la nutrición y el ejercicio.
  • Adaptaciones de la nutrición en el aumento de masa muscular.
  • Adaptaciones de la nutrición en la biogénesis mitocondrial.

27,5

Nutrición y alimentación del deportista

  • Características generales de macro y micronutrientes.
  • Funciones de los macro y micronutrientes en el deporte.
  • Recomendaciones de ingesta de macro y micronutrientes en deportistas.
  • Alimentación del deportista pre-competencia.
  • Alimentación del deportista en la competencia.
  • Alimentación del deportista post-competencia.
  • Planificación de alimentación para el deportista en diferentes situaciones (pre-competencia, competencia, post-competencia, pre-temporada, etc.)
  • Hidratación del deportista.

27,5

Ayudas ergogénicas

  • Cuidados y uso de la suplementación deportiva.
  • Ayudas ergogénicas para la hipertrofia muscular.
  • Ayudas ergogénicas para el rendimiento deportivo.
  • Ayudas ergogénicas para la recuperación física.
  • Contaminación y reglamentación de suplementos deportivos.

15,5

Evaluación nutricional del deportista

  • Fundamentos de la evaluación nutricional en deportistas.
  • Técnicas de evaluación nutricional en deportistas.
  • Evaluación antropométrica específica para deportistas.
  • Cálculo y utilidad del somatotipo en deportistas.
  • Cálculo y utilidad de la proporcionalidad en deportistas.

27,5

Integrado de atención nutricional del deportista
  • Resolución de casos clínicos.
  • Atención nutricional de deportistas en consulta simulada.

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