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Auditorías de Inocuidad Alimentaria

5.0 excelente 7 opiniones
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A distancia

$121.711
*Precio Orientativo
Importe original en USD:
US$180

Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Duración 6 Semanas
Inicio 05/02/2019
  • Curso
  • A distancia
  • Duración:
    6 Semanas
  • Inicio:
    05/02/2019
Descripción

/// Consulte por otros formatos de cursos para particulares y también para realizarse de modo incompany, ya sea a distancia o presencial ///

Obtenga las herramientas para llevar adelante auditorías alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.

Información importante
¿Qué objetivos tiene esta formación?

El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan llevar a cabo auditorías de inocuidad internas y a proveedores, alineadas con los requisitos de las principales normas internacionales.

¿Esta formación es para mi?

Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias, de logística, organismos oficiales.
Personas que se desempeñan como consultores independientes y en instituciones relacionadas.

¿Qué pasará tras pedir información?

El centro se pondrá en contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.

Requisitos: Requerimientos tecnológicos mínimos Computador con: Procesador: Pentium II Memoria RAM: 512 GB Conexión a Internet Banda Ancha 512 Kbps Sistema Operativo Microsoft Windows: XP Diadema o parlantes Micrófono (opcional) Navegador de Internet Flash player.

Instalaciones (1) y fechas
¿Dónde se da y en qué fecha?
comienzo Ubicación
05 feb 2019
A distancia
comienzo 05 feb 2019
Ubicación
A distancia

Opiniones

5.0
excelente
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
5.0
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este centro

D
Diana -
03/05/2015
Lo mejor: Buen día, este curso es para mí de gran importancia porque complementa lo que estoy estudiando, me ha parecido muy bueno, su plataforma es muy sencilla de manejar y las clases están muy bien organizadas, siento que adquirí un nuevo vocabulario y aprendí a diferenciar entre una auditoría y una inspección, las competencias del equipo de auditoria, clasificación de los hallazgos, los escenarios de una auditoria y Planes de acción de no-conformidades: gestión de acciones correctivas - causa raíz.
A mejorar: Nada
Curso realizado: Mayo 2015
¿Recomendarías este centro?:
F
Florencia -
03/05/2015
Lo mejor: En primer lugar quisiera comentar que estoy muy satisfecha con el curso. Me pareció importante tomarlo dado que quiero iniciar mi carrera en la industria y necesito incorporar herramientas prácticas para desenvolverme de una manera más familiar, y este curso ha sido una de ellas. Al principio me costó, pues hoy trabajo en gestión, detrás de un escritorio, y no en un área de producción/elaboración. Pero a medida que transcurrió el curso he podido realizar los ejercicios correspondientes gracias al material que nos han aportado y la gran predisposición de Leila para las correcciones y consultas. El no conocer determinadas cosas me ha llevado a investigar y leer y buscar información al respecto, ejercicio que enriquece no solo los conocimientos sino la capacidad de desenvolvernos frente a situaciones nuevas, ser más expeditivos e ir más allá de lo que tenemos a mano. Estoy contenta y espero tener pronto la posibilidad de implementar lo que he aprendido aquí. Gracias al equipo de Portal de Inocuidad.
A mejorar: Nada
Curso realizado: Mayo 2015
¿Recomendarías este centro?:
C
Claudia -
03/05/2016
Lo mejor: Buenas noches, el curso me pareció muy enriquecedor pero un tanto difícil por ser el primero, y se me hacía muy difícil porque al estar cursando materias y rendir parciales más. La Auditoria se me complicaba pero no me arrepiento de haberlo hecho. Me gustó en la forma que la Sra. Leila se comunicaba con nosotros en cuanto a nuestros errores e insistía. He aprendido un montón y me gustaría seguir especializándome en Auditoria. Me encantó .Sin palabras. Gracias por todo.
A mejorar: Nada
Curso realizado: Mayo 2016
¿Recomendarías este centro?:
* Reseñas recogidas por Emagister & iAgora

¿Qué aprendes en este curso?

Informes
Auditóría
Certificación
Implementación
Normas
Acciones correctivas
Planes de acción
INOCUIDAD ALIMENTARIA
Hallazgos
Equipo de auditoría

Temario

CONTENIDO

Introducción: términos y I21 tipos de Auditorías
- Gestión de un Programa de Auditorías basado en la ISO 19011
- Actividades de Auditoría
- Competencia del Equipo de auditoría
- Escenarios de Auditorías de Inocuidad Alimentaria
- Errores comunes de implementación de las normas de certificación: BRC, IFS, FSSC 22 000
- Planes de acción de no-conformidades: gestión de acciones correctivas - causa raiz
- Cierre del curso

Información adicional

METODOLOGÍA

Estructura del curso El curso se organiza por módulos semanales, cuyos contenidos son publicados en la plataforma y quedan disponibles para que el alumno pueda descargarlos o trabajarlos online. Contenidos e Intercambios Videos, textos complementarios, guía de estudio y de trabajos de aplicación son los elementos centrales a los que se suman las videoconferencias, los foros, el chat y el tradicional intercambio de correos electrónicos. Toda la actividad de la plataforma es instantáneamente reportada por email a cada participante. La bibliografía principal se presenta en castellano pero también se ofrece bibliografía en inglés cuando se considera que su aporte es valioso y no hay traducciones oficiales o equivalentes en castellano.

Este curso ofrece la modalidad de:

a) Capacitación in-company a distancia.
b) Capacitación in-company presencial.