Grupo SATTVA

Curso de Confección de cartas de bebidas

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Online

$ 50.001-75.000
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 5h
Inicio Fechas a escoger
  • Curso
  • Online
  • 5h
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

METODOLOGÍA ONROOM
Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas para un correcto proceso de aprendizaje.
El alumno a través del Campus Virtual donde realiza todo el proceso de aprendizaje accediendo a todos los contenidos formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido.
En el campus virtual el alumno tiene a su disposición los siguientes elementos didácticos:
Manual en PDF
Contenido Interactivo Multimedia.
Video-clases de profesores especialistas.
Videos prácticos
Evaluaciones del contenido interactivo
Evaluación final
Biblioteca

Instalaciones (1) y fechas
¿Dónde se da y en qué fecha?
comienzo Ubicación
Fechas a escoger
Online
comienzo Fechas a escoger
Ubicación
Online

¿Qué aprendes en este curso?

Metodología
Confección

Temario

  1. 1. Elaboración de cartas de bebidas.
  2. 2 Clasificación de bebidas dentro de la carta.
  3. 3. Cartas de cafés e infusiones. Cartas de coctelería. Cartas temáticas.
  4. 4. Diseño de cartas. Definición de precios. La estacionalidad.
  5. 5. Control de stocks de bebidas. Control de caducidades de bebidas Control de temperaturas. Rotación de productos.
  6. 6. Diferentes ejemplos de diseño sobre cartas de bar.


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