Diplomado en Dirección y Gestión Hotelera

Diplomado

Online

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Diplomado

  • Metodología

    Online

  • Duración

    3 Meses

Descripción

Apostando por una educación a lo largo de la vida, Centro Europeo de Postgrado, ofrece a todas aquellas personas interesadas en ampliar sus conocimientos una formación permanente mediante cursos intensivos especializados en turismo con los que mejorar y actualizar prácticas laborales. Al mismo tiempo, podrán profundizar en los saberes más actuales, actualizando sus competencias y adaptándolas al mundo contemporáneo. La composición de estos programas trata de estar adecuada al más alto nivel de formación, contando con un rigor académico e innovación curricular.

Dada la posición del sector turístico, en el contexto económico actual resulta imprescindible dotarse de una base sobre la gestión integral de un establecimiento puesto que ayudará a destacar en el mercado tanto tradicional como de innovación. Por ello el Curso en Dirección y Gestión Hotelera proporcionará al estudiante los conocimientos necesarios sobre la evolución del sector en los últimos años y las principales funciones del mercado hotelero entrando en detalles sobre la operativa de las diversas áreas funcionales. Así como también las habilidades de organización y dirección de establecimientos hoteleros. Se formará para poder obtener un desarrollo profesional en el sector y poder gestionar los problemas propios del establecimiento.

Conscientes de la importancia que la interculturalidad tiene en la educación, Centro Europeo de Postgrado facilita la posibilidad de realización de los cursos disponibles desde diferentes paises. Esto hace que la formación impartida tenga una metodología innovadora, contando con herramientas de aprendizajes actuales y ofreciendo flexibilidad de estudio. Todo ello con el fin de ofrecer una enseñanza de calidad, completa y permanente con la que los alumnos puedan aunar vida personal, profesional y formativa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

comienzo

Online

comienzo

Matrícula abierta

A tener en cuenta

Dirección y gestión hotelera Poseer una perspectiva global del mercado hotelero actual. Conocer las funciones y características claves del negocio hotelero. Conocer e identificar las competencias directivas y personales necesarias del personal de hotelería. Conocer la operativa y gestión departamental dentro de un hotel. Poseer una visión estratégica sobre el futuro de la gestión hotelera. Yield management & revenue management en negocios turísticos Poseer una perspectiva global sobre el uso del Revenue Management por parte de las empresas. Conocer las características necesarias para su aplicación. Conocer la importancia de esta especialidad en la comercialización de las empresas que la desarrollan. Desarrollar e implementar esta técnica, paso a paso en cualquier empresa. Poseer una visión estratégica sobre el Revenue Management. Conocer y diferenciar las técnicas de ventas upselling y cross-selling.

El curso especialización en Dirección y Gestión Hotelera está dirigido a profesionales y directores de establecimientos hoteleros, con el fin de actualizar conocimientos y prácticas que les lleven a la realización de acciones innovadoras en el área de dirección y la gestión del complejo turístico. Por otro lado, también está dirigido a recién graduados que deseen obtener conocimientos especializados sobre la gestión de complejos hoteleros, con el fin de optar a puestos de responsabilidad dentro de los mismos. Además, está pensado para emprendedores que quieran adquirir los conocimientos necesarios para saber direccionar su negocio hotelero para mejorar la productividad y su competencia en el mercado. En definitiva, está diseñado para todas aquellas personas que quieran beneficiarse de una formación permanente y actualizada de las prácticas dentro del sector del turismo.

Título académico expedido por CEUPE - Escuela de Negocios; Especialización en Dirección y Gestión Hotelera Certificado profesional expedido por EEPE - Estudios Europeos de Postgrado y Empresa: Tour Operator

METODOLOGÍA Una vez que el estudiante se encuentre matriculado en el curso Técnico en Dirección y Gestión Hotelera, el procedimiento de trabajo será el siguiente; se le hará entrega de la guía del alumno donde encontrará la información para trabajar y desenvolverse de forma autónoma en el Campo CEUPE. Esta guía será proporcionada por el departamento académico vía mail. Durante la realización del programa formativo los tutores estarán a disposición del estudiante, también lo estará el departamento de coordinación académica, con el fin de atender las cuestiones del uso de la plataforma y las gestiones académicas. Para asimilar todos los conceptos teóricos y prácticos adquiridos, el alumno deberá afrontar el análisis y desarrollo de casos prácticos de empresa. Mediante este modelo de evaluación se consigue un aprendizaje eminentemente práctico que le capacite de unas competencias profesionales tan demandas por el mercado laboral.

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Materias

  • Management
  • Innovación
  • Mercado
  • Gestión
  • Educación
  • Normativas
  • Turismo
  • Organizaciones
  • Sector hotelero
  • Conceptos

Temario

CONTENIDO

DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA

  • Dirección y gestión de la empresa hotelera
  • El mercado hotelero español. Visión global del sector
  • El hotel. Dirección, gestión y administración
  • La recepción: Reservas, entrada de clientes, estancia y salidas
  • La habitación: Limpieza y mantenimiento
  • Food & Beverage: Restaurante, Bar y eventos
  • Gestión de compras y almacén
  • Nuevos perfiles profesionales

YIELD MANAGEMENT & REVENUE MANAGEMENT EN NEGOCIOS TURÍSTICOS

  • Introducción al Revenue/Yield Management
  • El Revenue Management en el sector turístico
  • El Revenue Management en el sector hotelero
  • Modelo de Revenue Management: Implementación
  • Ejemplo del plan de acción para implementación
  • La gestion del Revenue Management en otros sectores
  • Ejemplo de implementación del Revenue en campos de golf
  • Técnicas de Upselling y Cross-selling



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