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Diplomado Inocuidad y Calidad Alimentaria

Universidad de Las Américas
En Santiago ()

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Información importante

Tipología Diplomado
Horas lectivas 150h
  • Diplomado
  • 150h
Descripción

El Diplomado Inocuidad y Calidad Alimentaria de Universidad de Las Américas entrega herramientas para especializar a profesionales en nuestro país sobre aspectos técnicos y científicos de seguridad alimentaria integral a nivel de la producción, elaboración, expendio y consumo de alimentos, temas prioritarios para las autoridades de salud pública como para la industria de alimentos.

Preguntas Frecuentes

· Requisitos

Título profesional o licenciatura del área.

Opiniones

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4.4
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Opiniones sobre otros cursos de este centro

Diplomado Cirugía y Medicina en Equinos II Versión

J
JOSÉ LUIS BAÑUELOS ONTIVEROS
5.0 12/08/2010
Lo mejor: Creo que este tipo de cursos son escenciales para capacitarnos cada vez mas en un mundo laboral muy competitivo a sies que tu muy bien
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Opinión sobre el Centro

R
Rosa María Molinarí
4.5 21/08/2016
Lo mejor: La universidad me entrego los conocimientos técnicos necesarios para poder desarrollarme como profesional en las distintas áreas comerciales, dando un fuerte apoyo al desarrollo de habilidades blandas hoy valoradas por la empresa, liderazgo, desarrollo y trabajo en equipo, emprendimiento y resolución. La sólida base de estos conocimientos me permitió luego perfeccionarme en una escuela de negocios Europea.
A mejorar: .
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Opinión sobre el Centro

J
Juan Pablo Reveco
4.5 21/08/2016
Lo mejor: Universidad de las Américas, fue una excelente casa de estudios. Un lugar donde la excelencia académica se veía y se hacía realidad a diario. Estoy muy orgulloso de haber salido y titulado de esta gran casa de estudios
A mejorar: .
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Opinión sobre el Centro

G
Gloria Vergara
4.5 21/08/2016
Lo mejor: Obtuve los 2 títulos en la Universidad de la Américas, y puedo decir que tienen excelentes profesores, salas de estudios muy cómodas, ofrece excelentes programas que benefician bastante a las personas que trabajan, es una excelente universidad y me siento orgullosa de pertenecer a esta institución.
A mejorar: .
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Opinión sobre el Centro

E
Evelyn Guzmán
4.5 21/08/2016
Lo mejor: Tengo los mejores recuerdos de mi universidad y casa de estudios, todo lo que se en relación a gestión educacional, lo aprendí ahí, y le doy las gracias por lo que soy actualmente como profesional, tuve la fortuna de estudiar y luego trabajar en la Universidad, lo que me sirvió como experiencia !! muy buena calidad, y por sobre todo se preocupan por la gente, y creen que todos tienen posibilidades de estudiar y salir adelante!
A mejorar: .
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Opinión sobre el Centro

F
Fernando Peña
4.5 21/08/2016
Lo mejor: Estoy muy satisfecho de haber aprendido en la universidad, por varios maestros de diversos estilos, que tenían muy buena preparación e ingenio en sus clases. En el tema de investigación aún están recién partiendo, por lo que les recomendaría invertir en investigaciones para que estén acreditada mas fácilmente, porque una que lo hacen por la acreditación, y otra porque las investigaciones profesionales tienden a cambiar los paradigmas del país. Recomiendo a mi ex-universidad!
A mejorar: .
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Opinión sobre el Centro

J
José Nuñez
4.5 21/08/2016
Lo mejor: Estoy satisfecho por la extraordinaria acogida, extraordinaria formación, nivel exigente y actualizado, profesores de alto nivel de preparación, buena infraestructura de estudios, programas muy actualizados y vanguardistas, conforme con mi formación ad-portas de terminar mis estudios de Ingeniería Civil Industrial a estas alturas de la vida, lo que fortalece mi nivel profesional.
A mejorar: .
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Diplomado Enfermedades Zoonóticas de Pequeños Animales

Y
Yasnaya Marinkovic Rojas
3.0 03/03/2014
Lo mejor: Los compañeros fueron lo mejor que me llevo de esta experiencia.
A mejorar: Me habría gustado ampliar más mis conocimientos.
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Temario

Perfil del profesional:
El Diplomado Inocuidad y Calidad Alimentaria de Universidad de Las Américas entrega herramientas para especializar a profesionales en nuestro país sobre aspectos técnicos y científicos de seguridad alimentaria integral a nivel de la producción, elaboración, expendio y consumo de alimentos, temas prioritarios para las autoridades de salud pública como para la industria de alimentos.
Por otra parte a nivel de mercado, los aspectos de inocuidad y calidad de alimentos componen un tema prioritario para las empresas, en consideración a las proyecciones de crecimiento a nivel nacional de las industrias de producción de alimentos (tanto de consumo interno como de exportación) y de aquellas empresas que ofrecen servicios de alimentación masiva.


Orientación de la carrera:
El Diplomado Inocuidad y Calidad Alimentaria de Universidad de Las Américas está dirigido a Médicos veterinarios, ingenieros en alimentos, nutricionistas, enfermeras, técnicos en alimentos y profesionales afines relacionados con la producción, elaboración y expendio de alimentos.


Profesores:
Diplomado Inocuidad y Calidad Alimentaria
Director:
- Dr.Luis Cáceres, Médico Veterinario, Universidad de Chile, Máster en Ciencias de los Alimentos, de la Universidad Autónoma de Barcelona.

Docentes:
- Alejandra Meyer Rodríguez: Médico Veterinario de la Universidad Mayor, Diplomado en Epidemiología Avanzada, Universidad de Chile, Diplomado en HACCP.
- Marcela Ristori Calleja: Médico Cirujano, Universidad de Chile, Especialista en salud pública y medicina preventiva, Universidad de Chile.


Requisitos:
Título profesional o licenciatura del área.

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