Diplomado en Tendencias en Nutrición Integrativa

AsignaturaModelo de Salud Integrativa• Descripción y base de la medicina tradicional complementaria.• Lineamientos estratégicos de la OMS para el desarrollo de un modelo de salud integrativa.• Reglamentación, normas y decretos dictados por el Ministerio de Salud en Chile.• Experiencia de la implementación del modelo en los servicios de salud del país.• Perspectiva holística del ser humano en el desarrollo de la salud integrativa.

AsignaturaNutrición en medicina china
• Fundamentos, bases y filosofía de la medicina tradicional china.• Principios Yin Yang, los tres tesoros de la salud, los 5 elementos, el Qi y su implicancia en la salud.• Síndromes de las transformaciones energéticas de cada elemento.• Métodos de valoración de salud/enfermedad que nos ofrece la MTC.• Dietoterapia y recomendaciones alimentarias para resolver diversos problemas fisiológicos.

Asignatura Nutrición Ayurveda• Fundamentos y bases de la medicina ayurveda.• Fisiología y fisiopatología ayurveda.• Pilares de salud ayurveda.• Diagnóstico e interpretación de los métodos de valoración de la salud/enfermedad desde la perspectiva de la medicina ayurveda.• Nutrición ayurveda: el plan alimentario ayurvédico, en el desarrollo del tratamiento médico ayurveda.• Planificación de un esquema de indicaciones alimentarias para las constituciones o Pakriti, sus desequilibrios o Vikruti.



AsignaturaNutrición Ortomolecular• Fundamentos y postulados de la nutrición ortomolecular.• Propiedades, fuentes, dosis y usos de vitaminas y minerales desde la perspectiva ortomolecular.• Análisis e interpretación de métodos de valoración de salud/enfermedad desde la perspectiva de la nutrición ortomolecular.• Aplicación del uso de suplementos en distintas patologías.• Patologías gástricas con abordaje ortomolecular.

Asignatura Alimentación Naturista• Fundamentos y postulados del naturismo y la alimentación naturista.• Tipos de alimentación en naturismo.• Fitomedicina validada por el Minsal.• Métodos naturopáticos en tratamientos clínicos.

AsignaturaOtras tendencias en nutrición integrativa• Bases de la psiconutrición y su uso como herramienta de aplicación clínica.• Creencias alimentarias limitantes en la familia: la perspectiva de la constelación familiar.