El notario anglosajon su labor consiste en autenticar firmas y no requiere ser profesional del Derecho.El notario latino en la mayoria de los paises debe ser profesional del derecho.Los notarios latinos tienen una funcion compleja en la mayoria de los paises ya que comprende redacción de contratos como jurista,función autenticada,fedatario público y dan custodio de los documentos autorizados.En el sistema anglosajon no hay protocolo como texto matriz,solo un libro de anotaciones ,en la mayoria de los paises latinos si existe un protocolo o texto matriz.Hay paises donde el notario es funcionario total del estado y se conoce como notario administrativo.La realidad que esto varia dependiendo ... ver debate
