Cursos de Hotelería y turismo online y a distancia

...como la organización del personal y las tareas administrativas. Asimismo, el programa contempla aspectos de habilidades directivas en hostelería... Aprende sobre: Jefe de cocina, Perfil profesional, Evolución de la cocina...

...servicio al cliente, decoración culinaria, cocina creativa, recetas culinarias variadas, coctelería, hotelería y turismo, control de alimentos y productos... Aprende sobre: Condiciones de trabajo, Gestión del tiempo, Gestión de la formación...

...didáctica el alumno/a encontrará ejercicios de autoevaluación que le permitirá hacer un seguimiento de los conocimientos adquiridos a lo largo del curso de forma autónoma... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Riesgos laborales, Prevención de riesgos...

...Una vez finalizado el curso y aprobada la prueba final, recibirás un diploma que certifica tus conocimientos y competencias. Estarás listo/a para ser un camarero profesional... Aprende sobre: Riesgos laborales, Cocina rápida, Cocina creativa...

...las técnicas de flameado y otras técnicas de cocción de vanguardia. Tendrás un componente histórico cultural, en el cual verás las distintas innovaciones... Aprende sobre: Cocina vegana, Cocina molecular, Cocina italiana...

...de los espacios destinados para un fin específico, pasando por la distribución de estos, el contacto con los proveedores, el diseño de un estilo propio... Aprende sobre: Tipos de Costes, El restaurante, Legislación alimentaria...

...a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual... Aprende sobre: Técnicas de comunicación, Comercio electrónico, Gestión de la producción...

...y coordinación de eventos gastronómicos, la gestión eficaz del personal de sala y la optimización de los recursos disponibles. Los objetivos generales... Aprende sobre: Comunicación comercial, Cocina creativa, Diseño de menú...

...la conservación de los alimentos, la selección de materias primas, las principales técnicas de corte de los alimentos y su cocinado y el control del aprovisionamiento... Aprende sobre: Control de procesos, Cocina internacional, Cocina tradicional...

...y los hogares españoles. Con este curso aprenderás los conocimientos y habilidades necesarias para optimizar el servicio a partir de estas especialidades... Aprende sobre: Cocina creativa, Jefe de cocina...

...propiedades de los alimentos y como conservarlos, el mejor modo de presentación para cada plato dada la ocasión así como un recorrido básico sobre pastelería... Aprende sobre: Cocina internacional, Cremas y Potajes, Ética profesional...

...de un restaurante o de un servicio de restauración. En este Master aprenderás a elaborar menús considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Cocina internacional...

...repostería y bollería. Además, conocerás la gestión de surtidos y gestión de stock aplicada a panaderías teniendo en cuenta el posicionamiento de los productos... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Alimentación saludable, Dudas y objeciones...

...de la manipulación de alimentos, como enfermedades transmitidas por alimentos, infecciones y todo lo relacionado con la prevención de riesgos laborales... Aprende sobre: Cocina nacional, Cata de vinos, Cocina regional...

...determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Cocina creativa...

...Conviértete en un experto de la cocina con este curso, aprendiendo desde la correcta manipulación de alimentos y elaboración de todo tipo de platos y postres... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocinero Profesional, Cocina rápida...

...completo en este ámbito a nivel regional y mundial, se deben aprender las técnicas y las recetas tradicionales. Con el curso de Cocina Nacional... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Camarera de pisos, Cocina creativa...

...los útiles y las herramientas necesarias de la presentación. Además, conocerás los procesos básicos de pastelería, los postres en restauración y la iniciativa emprendedora... Aprende sobre: Cata de vinos, Cocinero Profesional, Manipulador de alimentos...

...Por otra parte, por si fuera poco, aprenderás los elementos de guarnición, las corrientes culinarias, los movimientos gastronómicos de la cocina de vanguardia... Aprende sobre: Cocinero Profesional, Cocina natural, Habilidades directivas...

...la restauración comercial, institucional y catering. Además, aprenderás los grupos de alimentos y las propiedades organolépticas. Por otra parte... Aprende sobre: Cata de vinos, Jefe de cocina, Alergias alimentarias...