Cursos de Gastronomía online y a distancia

Aprender cocina profesional

...El centro Campus Training ha diseñado el plan de estudios del Curso Técnico Medio en Cocina y Gastronomía, que imparte en modalidad online y que se ha añadido recientemente al catálogo formativo de Emagister. Con esta formación, podrás estudiar cómodamente desde tu casa, adaptando los horarios... Aprende sobre: Gestión laboral, Cocina profesional, Cocina creativa...

...de nuestra carta 6. Estrategias sobre las categorías de nuestros platos 7. El Menú Engineering. Ejemplos 8. El Menú Engineering. Aplicación Práctica EJERCICIOS 1... Aprende sobre: Comunicación comercial, Gestión del tiempo, Cocina creativa...

...Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.III 7. Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.IV 8... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Riesgos laborales, Corte de jamón...

...cafetería o comedor, y a los que estando ya iniciados en esta profesión, quieren actualizar sus conocimientos sobre el oficio. El plan de Formación del... Aprende sobre: Tipo de alimentos, Labores del barman, Establecimientos hosteleros...

...regionales de España y de la cocina internacional. El curso ha sido desarrollado para que lo curses bajo la metodología online desde el campus virtual del centro... Aprende sobre: Productos culinarios, Protección ambiental, Técnicas de Preparación de platos...

...Solicita más información a través de emagister.com. • Cómo iniciar un proyecto de restauración comercial. • Cuáles son los criterios básicos para la elección... Aprende sobre: Circuitos eléctricos, Restauración en hostelería, Cocina con Proposito...

...PARTE 2: A COCINAR! La segunda parte del curso es completamente práctica. Aplicaremos todas las técnicas que aprendimos en la primera parte a casos concretos...

...UD1: Supervisión de los procesos de elaboración. UD2: Organización del trabajo del personal. UD3: Presentación y decoración de elaboraciones culinarias... Aprende sobre: Elaboraciones culinarias, Servicio a desarrollar, Procesos de elaboración...

... DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS. PARTE 8. GASTRONOMÍA MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA... Aprende sobre: Técnicas de cocinados de legumbres secas, Platos elementales a base pescados, Decoración y exposición de platos...

... adquirir los conocimientos de la Maestría Internacional en Cocina Española e Internacional, para ello aprenderás los alimentos españoles más emblemáticos, la dieta mediterránea, la cocina tradicional y la cocina vanguardista, así como los platos más representativos de la gastronomía española... Aprende sobre: Jefe de cocina, Evolución Histórica, Cocina tradicional...

Curso semipresencial para aprender cocina original y postres

...Si quieres dirigir tu futuro profesional a la cocina y te apasiona la gastronomía en todas sus formas, Campus Training te ofrece este nuevo Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pastelería con prácticas, con el que podrás conseguir tus objetivos profesionales. Emagister.com publica este curso... Aprende sobre: Frutos secos, Cocina profesional, Cocina española...

...Pescados 10. Marisco 11. Cacahuetes 12. Apio, mostaza y sésamo 13. Sulfitos 14. Aspectos legislativos I 15. Aspectos legislativos II 16. Aspectos legislativos III... Aprende sobre: Composición corporal, Infecciones alimentarias, Manipulador de alimentos...

...de oferta y demanda.-Desarrollar el concepto de elasticidad.-Aprender el papel fundamental del director financiero.-Conocer el desarrollo de las operaciones financieras...

...Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia... Aprende sobre: Limpieza hostelería, Calidad higiénico-sanitaria, Higiene alimentaria...

... personas que, sin tener experiencia profesional en el ámbito de la cocina y la gastronomía, deseen adquirir una formación que les permita iniciarse en la actividad. Quienes ya poseen experiencia profesional en este sector y desean ampliar, actualizar y perfeccionar su formación... Aprende sobre: Cocina profesional...

...analizarás los alimentos de uso en la cocina, sus variedades y cualidades, elaboración y conservación; descubrirás las operaciones de regeneración y preelaboración... Aprende sobre: Metodos de cocción, La cocción en elemento gaseoso, Cortes más habituales...

...En este curso conocerá los 10 arroces típicos más famosos de Valencia, y a través de sus recetas aprenderá la forma de cocinarlos y todos los trucos y...

...culinarias propias. Si estás interesado en este programa, contáctanos a través del portal educativo Emagister.com Practicar posibles variaciones en las... Aprende sobre: Composicion de Menus, Costos de alimentos y bebidas, Cocina creativa...

... 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE PARTE 7. GASTRONOMÍA MÓDULO 1. LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL... Aprende sobre: Planificación empresarial, master euroinnova, Cuentas contables...

...condiciones de seguridad y planes de emergencias. Asimismo, aprenderás sobre protocolo, tratamiento de personas y comportamiento en restauración... Aprende sobre: Servicio de bebidas, Atención al cliente, Servicio de mesa...