Cursos de tecnico gastronomia

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..., contribuyendo con la industria gastronómica y sus áreas de desarrollo. Aplica técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad en el diseño y preparación de platos.... Aprende sobre: Panadería y bollería, Organización de eventos, Alimentos y bebidas...

...La carrera de Técnico en Gastronomía permite a los egresados diseñar ofertas gastronómicas novedosas y actuales. Después de este curso de gastronomía, podrán desarrollarse profesionalmente en restaurantes y eventos, empresas de restauración colectiva… Pide más información sobre el curso....

...El Técnico en Gastronomía está capacitado para elaborar ofertas gastronómicas en cocina típica tradicional chilena e internacional y servicio de bar y coctelería, al igual que en panadería pastelería y repostería, de acuerdo a los requerimientos del cliente, a los estándares de la industria... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Cocina moderna, Producción de alimentos...

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...1er semestre Técnicas culinarias y taller de cocina básica Taller de gastronomía intercultural étnica i Higiene y manipulación de alimentos... Aprende sobre: Gastronomía intercultural étnica, Comunicación escrita, Optativo de profundización...

...El Técnico de Nivel Superior de la carrera de GASTRONOMÍA Y COCINA INTERNACIONAL, formado en nuestro Centro de Formación Técnica Juan Bohon, deberá...

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... su carrera en los diversos ámbitos de la gastronomía, tanto nacional como internacional... Aprende sobre: Geografía Vitivinícola, Química y Conservación de Alimentos, Fundamentos de cocina...

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... a: Formar un especialista que aplique diversas metodologías y técnicas en la cocina, ser capaz de elaborar platos sencillos y elementales hasta los más sofisticados, modernos y refinados...

... que se interesen en el area de gastronomía, turismo, hotelería, restaurates o simplemente le guste la buene comida... Aprende sobre: Vocabulario Técnico, Costos y Etica Profesional, Banqueteria y Servicios...