Elementos de Higiene Industrial

Curso

En Talcahuano

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Talcahuano

Objetivo general:
Al término del curso los participantes estarán en condiciones de comprender principios de microbiología, factores principales y su control.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

comienzo

Talcahuano (Biobío)
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Alemparte 943

comienzo

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2017

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Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 19 años en Emagister.

Materias

  • Control de plagas
  • Higiene industrial
  • Microbiología
  • Limpieza de la planta
  • Protección del producto
  • Contaminación cruzada
  • Influencia del tiempo
  • Microbiología de pescados congelados
  • Temperatura sobre la microbiología
  • Enfermedades transmitidas por alimentos

Temario

Contenidos Generales:

- Microbiología de pescados congelados.

- Influencia del tiempo y la temperatura sobre la microbiología.

- Contaminación cruzada.

- Protección del producto.

- Influencia del manipulador: ETAs enfermedades transmitidas por alimentos.

- Limpieza de la planta y su entorno.

- Control de plagas.

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