Especialización en Economía y Recursos Genéticos del Vacuno de Carne y de Lidia en Sistema Extensivo
Postítulo
Online
Descripción
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Tipología
Postítulo
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
600h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas disponibles
-
Campus online
Sí
-
Clases virtuales
Sí
Especialízate en Economía y Recursos Genéticos del Vacuno de Carne y de Lidia en Sistema Extensivo, con esta capacitación de alto nivel impartida por profesionales del sector con amplia experiencia en la materia.
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Información importante
Documentación
- 99especializacion-economia-recursos-geneticos-vacuno-tech.pdf
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
comienzo
comienzo
A tener en cuenta
Objetivos generales
Analizar cuantitativa y cualitativamente a la ganadería extensiva
Analizar las bases económicas de los factores de producción en la ganadería extensiva
Examinar las bases financieras generales en la ganadería extensiva
Objetivos específicos
Módulo 1. Aspectos económicos ligados a la ganadería extensiva
Analizar las técnicas de análisis económico – financiero
Presentar y desarrollar los conceptos ligados a la viabilidad
Definir las reglas del análisis económico
Módulo 2. Recursos genéticos de las poblaciones en extensivo y programas de mejora y fomento de las diferentes razas
Analizar la importancia de la biodiversidad para la sostenibilidad del planeta
Evaluar las herramientas moleculares disponibles para el análisis de la diversidad genética
Proponer criterios para el reparto de recursos económicos en el mantenimiento de las diversas poblaciones en peligro
Módulo 3. Producción de vacuno de lidia
Desarrollar la estructura racial del bovino de lidia
Analizar las analogías y diferencias entre el toro de lidia español y el de los restantes países
Evaluar los procesos de selección en la raza de lidia y su utilidad
El Experto Universitario en Economía y Recursos Genéticos del Vacuno de Carne y de Lidia en Sistema Extensivo está orientado a facilitar la actuación del profesional dedicado a la veterinaria con los últimos avances y tratamientos más novedosos en el
sector.
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Título: Experto Universitario en Economía y Recursos Genéticos del Vacuno de Carne y de Lidia en Sistema Extensivo
N.º Horas Oficiales: 600 h.
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Opiniones
Materias
- Estructura
- Economía
- Capacitación
- Mercado
- Qué es la economía
- Modelos
- Conservación
- Gestión
- Planificación
- Metodología
- Genética
Profesores
Adolfo Rodríguez Montesinos
Doctor y Licenciado en Veterinaria
Doctor y Licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid. Licenciado en Veterinaria en 1979 con la calificación de Sobresaliente en la Universidad Complutense de Madrid, realizando posteriormente los correspondientes estudios de doctorado, finalizando los mismos con la lectura de la Tesis Doctoral en 1992, calificada como Apto cum Laude.
Temario
Módulo 1. Aspectos económicos ligados a la ganadería extensiva
1.1. Economía de la ganadería extensiva
1.1.1 Los factores de producción; su relación e importancia; el SAFFE
1.1.1.1. Introducción
1.1.1.2. Las bases del SAFEE
1.1.1.3. Los objetivos del SAFEE
1.1.1.4. Primeras conclusiones
1.1.1.5. Segundas conclusiones
1.1.1.6. Terceras conclusiones
1.1.1.7. Cuartas conclusiones
1.2. La base de sus finanzas empresariales
1.2.1. Introducción
1.2.2. La contabilidad y sus tipos
1.2.3. El control y el desarrollo de los modelos contables
1.2.4. Los principales principios contables
1.2.5. Las finanzas
1.2.6. La tesorería
1.2.7. El balance de situación
1.3. La cuenta de resultados y los flujos económicos
1.3.1. Introducción
1.3.2. La cuenta de resultados
1.3.3. Los flujos económico y financiero de caja
1.3.4. El valor añadido
1.3.5. Primeras conclusiones
1.4. El análisis patrimonial y financiero de la ganadería
1.4.1. Introducción
1.4.2. Operatividad de las cuentas contables
1.4.3. Las cuentas patrimoniales
1.4.4. Cuentas de diferencia
1.4.5. Cuentas de pérdidas y ganancias
1.4.6. Comprobaciones
1.4.7. Ordenación del balance
1.4.8. Análisis de la evolución del balance de situación
1.4.9. Primeras conclusiones
1.5. Los principales ratios a considerar en la ganadería extensiva I
1.5.1. Introducción
1.5.2. El valor relativo de los ratios
1.5.3. Tipos de ratios
1.5.4. Ratios para evaluar la rentabilidad
1.5.5. Ratios para evaluar la liquidez
1.5.6. Ratios para diagnosticar el endeudamiento
1.6. Los principales ratios a considerar en la ganadería extensiva II
1.6.1. Introducción
1.6.2. Ratios para diagnosticar la rotación de activos
1.6.3. Ratios de gestión de cobros
1.6.4. Ratios de gestión de pagos
1.6.5. Otros ratios de interés
1.6.6. Primeras conclusiones
1.7. Bases del análisis económico de la ganadería
1.7.1. Introducción
1.7.2. La valoración porcentual
1.7.3. Análisis de las acciones comerciales
1.7.4. Análisis de los gastos
1.7.5. Análisis de la productividad
1.7.6. Análisis de la eficacia
1.7.7. Primeras conclusiones
1.8. La problemática de la financiación de la ganadería extensiva
1.8.1. Introducción
1.8.2. Interés de las fuentes de financiación
1.8.3. La política de endeudamiento y sus costes
1.8.4. La estructura del endeudamiento
1.8.5. Las fuentes de endeudamiento
1.8.6. La autofinanciación
1.8.7. Primeras conclusiones
1.9. La planificación económica en una ganadería extensiva I
1.9.1. El presupuesto
1.9.2. El presupuesto de caja
1.9.3. La ejecución del presupuesto
1.9.4. El presupuesto flexible
1.10. La planificación económica en una ganadería extensiva II
1.10.1. Análisis de las desviaciones presupuestarias
1.10.2. La cuenta de resultados provisional
1.10.3. Balance de situación provisional
1.10.4. Conclusiones
Módulo 2. Recursos genéticos de las poblaciones en extensivo y programas de mejora y fomento de las diferentes razas
2.1. Relevancia de la biodiversidad en el desarrollo sostenible del planeta.
2.1.1. Concepto de biodiversidad
2.1.2. Importancia de la conservación de la biodiversidad
2.1.3. Amenazas contra el mantenimiento de la biodiversidad
2.2. Medición de la diversidad genética
2.2.1. Diversidad genética
2.2.2. Consecuencias de la pérdida de diversidad genética: consanguinidad
2.2.3. Herramientas moleculares para la medición de la diversidad
2.2.4. Medidas de diversidad genética
2.2.5. Genética y extinción
2.3. Recursos zoogenéticos: situación actual
2.3.1. Concepto de recursos zoogenéticos
2.3.2. Distribución de los recursos zoogenéticos a nivel mundial
2.3.3. Distribución de los recursos zoogenéticos por especies domésticas
2.3.4. Tendencias actuales de los flujos genéticos
2.4. Métodos de conservación de recursos zoogenéticos
2.4.1. Inventariado de los recursos zoogenéticos
2.4.2. Conservación in situ
2.4.3. Conservación ex situ
2.5. Aporte de las razas autóctonas y del sistema extensivo al mantenimiento de la biodiversidad
2.5.1. Ganadería y paisaje
2.5.2. Adaptación de las poblaciones al medio
2.5.3. Conservación de los ecosistemas extensivos
2.5.4. Utilización ganadería prevención de incendios
2.6. Programas de conservación de poblaciones: Razas en peligro de extinción
2.6.1. Justificación de la existencia de programas de conservación de poblaciones. Implicaciones socioeconómicas. Desarrollo sostenible
2.6.2. Objetivos de conservación de poblaciones
2.6.3. Criterios de conservación de poblaciones
2.6.4. Metodología utilizada en la conservación de poblaciones
2.6.5. Previsión de recursos genéticos a utilizar y tendencia a futuro de las poblaciones
2.7. Programas de mejora de poblaciones: bovino de carne
2.7.1. Objetivos de selección
2.7.2. Criterios de selección
2.7.3. Identificación individual y control de filiación
2.7.4. Control de rendimientos
2.7.5. Valoraciones genéticas
2.7.6. Testaje de candidatos a reproductor
2.7.7. Difusión de la mejora
2.8. Programas de mejora de poblaciones: pequeños rumiantes
2.8.1. Objetivos de selección
2.8.2. Criterios de selección
2.8.3. Identificación individual y control de filiación
2.8.4. Control de rendimientos
2.8.5. Valoraciones genéticas
2.8.6. Testaje de candidatos a reproductor
2.8.7. Difusión de la mejora
2.9. Programas de mejora de poblaciones: porcino en extensivo
2.9.1. Objetivos de selección
2.9.2. Criterios de selección
2.9.3. Identificación individual y control de filiación
2.9.4. Control de rendimientos
2.9.5. Valoraciones genéticas
2.9.6. Testaje de candidatos a reproductor
2.9.7. Difusión de la mejora
2.10. Programas de conservación de poblaciones: otras especies
2.10.1. Programas de conservación de especies cinegéticas
2.10.2. Programas de conservación de otras especies de interés ecológico
Especialización en Economía y Recursos Genéticos del Vacuno de Carne y de Lidia en Sistema Extensivo