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Cursos de Food & Beverage Training
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...PERSONAL DE SUPERVISION Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS III-EL PERSONAL DE PRODUCCION DE ALIMENTOS CLASE V – RECURSOS MATERIALES EN ALIMENTOS Y BEBIDAS...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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...El pago, la despedida, la propina. CLASE V - MARKETING DE RESTAURANTES Promoción y posicionamiento de un establecimiento gastronómico. Atracción y retención de clientes...
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...4. Leyes de la alimentación correcta. 5. Alimento-nutriente. Definición. 6. Componentes de los alimentos: hidratos de carbono, proteínas, grasas...
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...Preparación de los puestos laterales. 3- Tipos de eventos: buffets froid et chaud, cocktails, almuerzos de trabajo, coffee breaks, te, snacks y desayunos de trabajo...
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...y además la importancia del manejo seguro de alimentos y cuidados sanitarios en el traslado de los mismos. Dirigido a: PERSONAL DE AEROLINEAS...
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...Equipamiento profesional adecuado d- Pasos a seguir para el preparado del café e- Cafetería clásica en la argentina f. Cafetería especial...
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...DISTINTOS PUNTOS DE VISTA 1- Color 2- Composición 3- Contenido de azúcar 4- Contenido de gas 5- Categoría 6- Contenido de agregados CLASE IV...
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...3.- Maridaje por psicología. 4.- Maridaje por valorización. 5.- Maridaje por peso. CLASE II A) Los Sentidos en la Degustación de Alimentos. 1...
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...en la elaboración de envases 3- Materiales más usados en envases de alimentos y su riesgo sanitario - Hojalata - Vidrio - Plástico - Papeles y Cartones...
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...La realización del decorado. Los stands. UNIDAD 4 Recursos Humanos: Concepto. La comunicación. Liderazgo. Motivación. El desafío de emprender...
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...decoración. Catering 4.Difusión del evento: objetivos, medios, auspicios económicos 5.Elección de la sede 6.El personal: Perfil del organizador...
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...Con este curso aprenderá las formas de lo que es correcto y de lo que no lo es, aprenderá a ubicar según reglas de protocolo a los invitados en la mesa... Aprende sobre: Relaciones públicas, Imagen corporativa, Tipos de eventos...
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...Secuencias de la venta. Calificación de clientes. Iniciación de venta y captación de la atención del cliente Peligros imprevistos Análisis motivacional del potencial cliente...
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...Listado de Proveedores. Búsqueda y Evaluación de Proveedores. Contratos. Plazos. - Bodas temáticas. Características. Usos y costumbres. CLASE IV – Servicio de catering...
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...Recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación. Recetas adecuadas. CLASE III – ENFERMEDADES INTESTINALES Intestino Delgado...
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...CLASE IV - LA OBESIDAD Y LA ACTIVIDAD FÍSICA Actividad Física y Obesidad Aptitud Física y Obesidad. Actividad Física para Obesos. Control del peso Corporal...
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...mazoz, camareras, maitres, recepcionistas CLASE I - “NUESTROS CLIENTES” - LAS QUEJAS DEL CLIENTE a. Definición de queja b. Motivos de queja c...
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...se tome como forma de enfrentar las realidades que presenta la economía global actual. Dirigido a: Gerentes de área. Gerentes de área Clase...
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...Riesgos por exposición a productos químicos Riesgos por exposición a contaminación biológica Contaminación indirecta Higiene personal Riesgos por la presencia...
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...Mise en place o preparación previa al servicio. Disposición de los elementos de servicio. CLASE II Servicio de atención en los centros de salud...