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Cursos de Food & Beverage Training
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...I-PLANTA FISICA a-Area de Recepción b-Area de Depósitos c-Area de Preparaciones previas d-Area preparaciones finales e-Area de distribución y servicio...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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...CLASE VI - RECURSOS MATERIALES: PLANTA FÍSICA Y EQUIPAMIENTO DEL SALON Y COCINA Diseño de salones y cocinas en diversos restaurantes. Ambientación...
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...levaduras, bacterias. 2. Enfermedades transmitidas por alimentos. 3. Preservación de los alimentos. CLASE V - Diferentes Dietas 1- Los distintos tipos de planes de alimentación...
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...7- Elementos del bar. Cafes y su servicio. Té, infusiones y su servicio. Chocolates. Servicio de refrescos. Servicio de aperitivos, cerveza...
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...manipulación de alimentos. - Orientación y educación del pasajero. - Que hacer en caso de emergencia epidemiológica...
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...Equipamiento profesional adecuado d- Pasos a seguir para el preparado del café e- Cafetería clásica en la argentina f. Cafetería especial...
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...RESTAURANTE CLASE I- VARIEDADES DE UVAS O CEPAJES FINOS APTOS PARA VINIFICAR EN ARGENTINA 1- Cepajes tintos a. Cabernet b. Malbec c. Merlot...
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...CLASE IV A) Clase Especial de Bebidas. 1.- La importancia de la Bebida a la hora del Maridaje. 2.- Pautas a tener en cuenta a la hora de la cata de bebidas y comidas...
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...Yersinia enterocolitica 3- Agentes físicos: Contaminación física 4- Causas de ETA 5- Factores que inciden en la contaminación de los alimentos...
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...La realización del decorado. Los stands. UNIDAD 4 Recursos Humanos: Concepto. La comunicación. Liderazgo. Motivación. El desafío de emprender...
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...Team Leader e- Auxiliar De Montaje f- Auxiliar Técnico g- Chef Ejecutivo (O Chef Principal) h- Sous Chef (O Chef Asistente) i- Chef De Partie...
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...Con este curso aprenderá las formas de lo que es correcto y de lo que no lo es, aprenderá a ubicar según reglas de protocolo a los invitados en la mesa... Aprende sobre: Tipos de eventos, Orden lateral, Imagen corporativa...
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...CLASE 1 - INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE VENTA La profesión de venta El arte de servir Las técnicas de venta Pasos de la venta La venta creadora Concepto de servucción...
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...Trámites y Organización de Ceremonia Civil. Requisitos y costos. - Organización y Trámites de Ceremonia Religiosa. Iglesias y Capillas. Cortejo...
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...Recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación. Recetas adecuadas. CLASE III – ENFERMEDADES INTESTINALES Intestino Delgado...
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...levaduras, bacterias Enfermedades transmitidas por alimentos Preservación de los alimentos CLASE VI - DIFERENTES DIETAS: Los distintos tipos de planes de alimentación...
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...Estilos de negociación b- Características del buen negociador c- Tipos de negociadores d- Estrategias de negociación e- Tácticas de negociación f...
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...Comunicación Y medición de la RSE. Instrumentos para comunicar la RSE de la empresa. Red de Voluntarios Corporativos. Manuales de Voluntariado...
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...accidentes e incidentes. Definición de accidente de trabajo. Definición de accidente profesional. Definición de incidente. Acción preventiva...
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...COCINEROS DE HOSPITALES SUPERVISORES CLASE I Tareas especificas del puesto. Imagen profesional. Uniforme. Concepto de calidad. Concepto de servicio...