Dirección de Hoteles con Carácter

Descripción Máster El desarrollo y la proliferación que ha experimentando en los últimos años el sector de los hoteles con carácter o boutique hotel se debe a la incesante búsqueda de calidad, comodidad y diferenciación, tanto por parte del cliente como de la empresa turística. Esto ha generado una firme apuesta de los empresarios y las cadenas hoteleras nacionales e internacionales por esta modalidad, tanto en zonas urbanas como rurales. El Máster Universitario en Dirección de Hoteles con Carácter dota a los alumnos de los conocimientos y habilidades necesarias para emprender sus propios proyectos, y para desempeñar con éxito puestos directivos en este sector. IEDE Business School, para el diseño y desarrollo de su 10ª edición, vuelve a contar con la colaboración de Rusticae Selección de Calidad, empresa pionera en España en el sector de hoteles con carácter. La participación de Rusticae en el diseño e impartición del Máster Universitario en Dirección de Hoteles con Carácter garantiza las prácticas del alumno (200 horas) en los hoteles asociados o en otros de características similares y su inclusión en la bolsa de empleo, a la que tienen acceso más de 200 hoteles asociados a la marca o de perfil similar. Dedicación: programa part-time Horario: Horario executive (de lunes a jueves, de 16:30 h a 21:30 h, y viernes para visitas a empresas y otras actividades extra-académicas); compatible con la actividad profesional Idioma: Español Titulación: Los alumnos, al finalizar el Máster, obtendrán el título de Máster Universitario en Dirección de Hoteles con Carácter otorgado por la Universidad Europea de Madrid, y el título propio de IEDE Business School. La certificación de oficialidad en títulos de postgrado es un requisito indispensable para la convergencia europea en materia universitaria (Espacio Europeo de Educación Superior) Metodología: Metodología eminentemente práctica y participativa: estudio, análisis y resolución de casos reales de éxito. Enfocada a la consecución de resultados. Contenido orientado a las necesidades del mercado profesional. Se hace especial énfasis en el desarrollo de aquellas habilidades personales y directivas que convertirán al alumno en un profesional “diferente”, tanto por sus valores, ética, como por su orientación a los resultados, creatividad, innovación, iniciativa, etc. Incluye prácticas en empresas nacionales y multinacionales referentes en el sector, y actividades complementarias, como: visitas a empresas y otras organizaciones de interés círculos de debate con empresarios y líderes de opinión empresarial En la evaluación final se valoran tanto los conocimientos técnicos adquiridos, como las capacidades y habilidades directivas obtenidas a lo largo de todo el programa PROGRAMA La estructura del curso se divide en 4 módulos: Módulo I. Administración y Dirección de Hoteles

• Pensamiento estratégico
• Dirección operativa del alojamiento
• Dirección financiera
• Marketing hotelero
• Tecnologías de la información
• Dirección de recursos humanos
• Calidad y atención al cliente
• Restauración
• Contactos profesionales

Módulo II. Especialización en Dirección de Hoteles con Carácter

• Marketing y comercialización de hoteles con carácter.
• Dirección operativa del alojamiento en hoteles con carácter.
• Seguridad y mantenimiento: primeros auxilios, control sanitario, gestión de crisis y mantenimiento.
• Actividades complementarias:
• Visitas a distintas cadenas hoteleras y hoteles con carácter.
• Charlas con directores de hotel y profesionales del sector.
• Visita profesional a la Feria Internacional de Turismo (FITUR).
• Asistencia gratuita a todas las conferencias y jornadas organizadas por la Universidad Europea de Madrid, relacionadas con marketing, creación de empresas, y tecnología y comunicación en turismo.
• Formación en restauración con expertos consultores en cocina tradicional y creativa.
• Aprendizaje en enología para la creación de cartas de vinos creativas, una nueva tendencia en el sector de la restauración.

Módulo III. Proyecto Fin de Máster: Plan de negocio para la creación de un hotel con carácter

• Proyecto de viabilidad económico-financiero y programa de marketing

Módulo IV. Prácticum

• 200 horas, como mínimo, de prácticas en un hotel con carácter, principalmente hoteles Rusticae.