Escuela Culinaria Francesa ECOLE

Cenas del Mundo

Escuela Culinaria Francesa ECOLE
En Santiago
  • Escuela Culinaria Francesa ECOLE

$280.000
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Lugar Santiago
Horas lectivas 16h
Duración 4 Días
Inicio Fechas a escoger
  • Curso
  • Santiago
  • 16h
  • Duración:
    4 Días
  • Inicio:
    Fechas a escoger
Descripción

En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón la Escuela Culinaria Francesa ECOLE comparte el curso de Cenas del Mundo.

A lo largo de este programa los estudiantes aprenderán a elaborar recetas tradicionales de diferentes países, los menús característicos de su gastronomía, mediante el dominio de técnicas de alta cocina y el acompañamiento de profesores con amplia experiencia en este campo.

Contacta con nosotros a través del portal Emagister.cl y te daremos información más detallada del proceso de matrícula e inicio de formación.

Instalaciones (1) y fechas
¿Dónde se da y en qué fecha?
comienzo Ubicación
Fechas a escoger
Santiago
Avenida Americo Vespucio Sur 930, 7580349, Santiago, Chile
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Ubicación
Santiago
Avenida Americo Vespucio Sur 930, 7580349, Santiago, Chile
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A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

El aprender nuevas técnicas de preparaciones de lejanos países del continente europeo

· ¿A quién va dirigido?

Curso dirigido a profesionales y amantes de la cocina que quieren conocer aún más sobre las preparaciones clásicas de diferentes países como Francia, Italia, Perú y España

· ¿Qué pasará luego de pedir información?

El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario

· Se necesita llevar algo adicional al curso?

Nada!!, sólo las ganas. El curso incluye absolutamente todo. Recuerda traer ropa ( jeans ó pantalones)y zapatos cómodos.

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocina internacional
Recetas
Ingredientes
Gastronomia
Gastronomía Internacional
Cocina
Cocina profesional
Productos
Tradiciones
Historia
tartas
Filetes
Tipos de carne
Tecnicas
Salsas
Cocina de thailandia
Cocina de Vietnam
Cocina de China
Cocina de la India
CORTES

Profesores

Fabián Alvarez
Fabián Alvarez
Chefs instructor

Temario

Clase 1: Francia: Filete, ratatouille, salsa berbesa, souflé au grand marcier, vino. Todas especialidades francesas junto al mejor chef instructor

Clase 2: Italia: Cappelletti, Gamberatti y pomodoro. Tiramisú. Las mejores preparaciones italianas por un conocedor de es región

Clase 3: Perú: Lomo al jugo y Tacu-tacu, suspiro limeño, chilcano de maracuyá. Nuestro chef los deleitará con las mejores preparaciones

Clase 4: España:Paella mixta,arroz con leche frito, sangría. Conoscan cómo una paella bien hecha les cambiará el sabor a lo ya probado.