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Cursos de Food & Beverage Training
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- 60h
...Los 8 pasos para el correcto manejo de las quejas CLASE VIII-CONTROL DE COSTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I- CONCEPTO Y ELEMENTOS DEL COSTO a- Naturaleza...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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- 35h
...Aspectos legales, comerciales y operativos. Modelos de contratos...
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Una capacitación justa y precisa para los que nos dedicamos al rubro gastronómico
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- 28h
...colesterol, minerales, vitaminas. Sus fuentes y funciones. 7. Alimentos que aportan fundamentalmente energía 8. Alimentos que sirven para la construcción...
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- 30h
...tipos e importancia. Layout. Estandarización de recetas. Alimentos de prestigio. 2- Diferentes menús, diferentes presentaciones, consejos prácticos...
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...Garantía de calidad. - Comidas para la tripulación. - Vuelos demorados. - Desechos de alimentos. - Variedad de alimentos. - Planificación de menus...
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...manejar la operación del bar: Diseño de bares, la ubicación de la barra CLASE III - EL CAFE a- Tipos de café b- Principales países productores de café c...
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...el mundo y como se realiza su cata. Dirigido a: MOZOS, CAMARERAS, BARMAN, JEFE DE SALON, RESTAURANTE. MOZOS, CAMARERAS, BARMAN, JEFE DE SALON...
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...CLASE V A) Vinos. 1.- Variedades de Uvas con diferente tipicidad. 2.- Que describe un Chardonnay, un Cabernet Sauvignon, un Pinot Noir...
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...Criterio sanitario a seguir. 1- Aplicación del Código Alimentario Argentino (CAA) 2- Algunas definiciones importantes sobre alimentos y temas conexos Alimento...
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...La realización del decorado. Los stands. UNIDAD 4 Recursos Humanos: Concepto. La comunicación. Liderazgo. Motivación. El desafío de emprender...
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...de eventos Tipos de servicio Desayuno de trabajo Almuerzo Te Cocktail Recepción Aperitivo Lunch Buffet Cena Vino de honor CLASE II-EL PERSONAL DE SUPERVISION...
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...Orden de precedencia en la argentina Criterios para establecer las precedencias Relaciones comerciales con extranjeros El trato social: presentaciones... Aprende sobre: Imagen personal, Orden lateral, Relaciones públicas...
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- 24h
...La entrevista Obstáculos en la entrevista Cómo exponer las ideas ante el cliente Cómo pintar cuadros mentales de motivación Qué son las objeciones Cómo...
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- 40h
...de la empresa de Wedding Planner. - Creación de la empresa de Wedding Planner. Protección de la propiedad intelectual. Registro de Marcas...
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...Diabetes tipo 1 y 11 . Índice glucémico de los alimentos y fraccionamiento según la medicación. Recomendaciones generales. Selección de alimentos y formas de preparación...
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...ALIMENTOS FUNCIONALES Definición Probióticos: definición, funciones. Prebióticos: definición, funciones. Fitoquímicos: definición, funciones...
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- 12h
...de la negociación en este proceso. Dirigido a: personas en contacto con clientes: mazoz, camareras, maitres, recepcionistas. personas en contacto con clientes...
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...Comunicación Y medición de la RSE. Instrumentos para comunicar la RSE de la empresa. Red de Voluntarios Corporativos. Manuales de Voluntariado...
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...riesgos al asegurador Características de seguros para la actividad hotelera, restaurantes, confiterías, bares y afines La responsabilidad civil MARCO LEGAL...
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...COCINEROS DE HOSPITALES SUPERVISORES CLASE I Tareas especificas del puesto. Imagen profesional. Uniforme. Concepto de calidad. Concepto de servicio...
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